- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-centik-kebabi-6001276/
Çökertme (Çentik) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr dana eti
- 3 4 adet patates
Marine için ;
- 2 yemek kaşığı sulu yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Yoğurt sos;
- 1 büyük kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Salçalı sos ;
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam kekik
- Çeyrek çay bardağı su
Düdüklü değil de normal tencerede yapsak da olur sanırım 😅
iki kere denedim bu tarifi ilkinde etleri tavada kendi suyu ile pişirdim ikincisinde düdüklüde sıcak su ile pişirdim ikisi de çok lezzetli oldu ama tavada olan cok daha lezzetliydi bundan sonra tavada yaparım sosun tadı daha yoğun daha güzel oluyor teşekkürler tarif için
etleri düdüklü ye bile koymama gerek kalmadı yumuşacık oldular, porsiyonluk hazırladım ve biz çok sevdik teşekkürler Merve hanim
Düdüklü değil de normal tencerede yapsak da olur sanırım 😅
bugün denedim,etler harika oldu.Tarif için teşekkürler
çökertme mi çentik kebabı mı bunu bi sabitliyelim sizin yaptığınız çökertme kebabı çentik derseniz patatesin altında patlıcan söğürme olması gerekir ayrıca çökertmede patatesler rendelenir çentikte kibrit doğranır sizin yaptığınız gibi😊👍 yanlış anlamayın bilgi amaçlı yazdım elinize sağlık
çok teşekkürler bilgilendirdiginiz için. halk arasında ikiside kullanılıyor diye yazdım. fark olduğunu bilmiyordum.
rica ederim kolay gelsin
denicem☺️👌🏻
tavsiye ederim😍😍
Çok güzel gözüküyor elinize. Sağlık
teşekkür ederim beğenmenize sevindim 😍😍😍❤❤❤❤