- 8-10 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-4478117/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Eti için:
- 4 dilim biftek ya da bonfile (Yaklaşık 500 gram)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Et marinasyonu için:
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dal taze kekik
- 1 dal taze biberiye
Kibrit patates için:
- 4 adet orta boy patates
- 1, 5 su bardağı ayçiçek yağı (Kızartmak için)
Domates sosu için:
- 3 adet orta boy rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
çok güzel görünüyor elinize sağlık
teşekkür ederim 😊