- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-tarifi-kolay/
Çökertme Kebabı Tarifi (Kolay) İçin Malzemeler
- 500 gram biftek veya bonfile
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Servis İçin;
- 3 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Önemli değil canım yarın iftara düşünüyorum zaten.dana kuşbaşı var düdüklülerimizde aynı dakikasınıda söylersen sevinirim :) bitürlü tutturamadım şöyle yumuşacık et pişirmeyi.
Canım benim etin türüne göre fark ediyor bazen 10 dk pişiriyorum yumuşacık oluyor bazen sonradan bir 5 dk daha pişiriyorum. Ama genelde 500 gram eti biraz su ekleyip pişiriyorsam 10-15 dk arası pişiriyorum. İnşallah yardımcı olabilmişimdir :)
Hayırlı ramazanlar canım.bu tarifi bende çok yapıyorum tabi orjinal halini :) biftek yok şuanda acaba kuşbaşı etlede olurmu ki denedinmi hiç.et konusunda fazla tecrübem yok.sevgilerle..
Sağol canım benim size de hayırlı ramazanlar. Pişme süresi uzar sadece kuşbaşı dana mı kuzu mu var? Kusura bakma yeni gördüm yazını. Sevgiler karşılıklı :)
canim ellerine saglik cok guzel ve pratik olmus benim vaktim cok olmuyor isimi gorur bu tarif:)
Japon pazari annemle sıkildigimizda gezme yerimizdi:)
Evet canım benim o zamanlar nere vardı gidilecek değil mi :) bende çoktandır gitmiyordum vaktim olsa daha nelere bakcaktım ama vaktim yoktu minik cadı efora gidelim diye mızmızlandı :) çıktık.
ee fistik nereye sen oraya annesi:)
Sağol canım benim evet orijinal tarifde et marine ediliyor benimde böyle yapmak geldi aklıma denemeni isterim benim düdüklüm çabuk pişiriyoruz toplamda 30 dk mı almadı :)
ben bunu yapiyorum çok lezzetli oluyor sevgiler
Ellerinize sağlık Bedriye hanım sağolun.
Çok güzel gözüküyor canım çekti benimde iftar için bende yapıyorum şimdi ellerinize sağlık inşallah eşim beğenir:)))
Teşekürler Emine hanım sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun Allah’ım kabul etsin :)
Fotoğraf için teşekkürler Emine hanım ellerinize sağlık :)
rica ederim :)
Cok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık
Bende severek yapıyorum bu tarifi cok güzel olmuş :))
Sağol canım benim çok teşekkür ederim :)
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, o aparatı beredeb temin edebiliriz bilgi verirseniz sevinirim ,hayırlı ramazanlar…
Teşekürler Dilek hanımcım size de hayırlı Ramazanlar:) ben Aksaray’da yaşıyorum Japon pazarı var oraya süt taşı almaya gitmiştim. Kızım için kefir yapıyorum her hafta süt pişiriyorum o yüzden süt taşı lazımdı buldum ve bakınırken bu aparatı gördüm. Aslında istiyordum bu aparatı nasıl şekil veriyorlar bu patateslere, havuçlara, kabaklara diyordum fakat bulamıyorum tabi hemen aldım.
Teşekkür ederim Rana hanım yani ithal eşya satsn yerleri bi dolasayim ,hayırlı günler. ..
Dilek hanımcım dün kiler, migros, ads marketlerini dolaştık mutfak eşyaları bölümüne özellikle tekrar baktım ama yok. Bizim buradaki Japon pazarı 4 katlı bir market mutfak eşyası, bujiteri, çocuk erkek bayan giyim, tamir aletleri, süs eşyaları herşey var anlıyacağınız :)
Merhabalar Nagihan hanım.çökertme kebabın da usta sayılırım.devamlı isterler benden.bu kebabın en büyük özelliği tabanındaki patateslerin çıtır olması ve etin kırmız-yEşil biberlerle julyen sotelenmesi..ayrıca üzerine de bol sarımsaklı domates sosu yapılıyor… bilginize.. emeğinize sağlık sevgiler….
Teşekürler Kübra hanım bilgileriniz için birde sizin dediğiniz gibi denerim fakat vaktim olmadığı için bu yöntemle pişirdim.
patateslerin seklini neyle verdin canim
Fotoğrafların altına ekliyorum Gülşah hanım oraya bakarsanız.
enfesss elinize saglik
Teşekürler ey rahmeti bol padişah ismini bilmiyorum ama her zaman güzel yorumlarınla destek veriyorsun Sağol :)