- 8-10 Kişilik
- 55dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elazigin-meshur-icli-koftesi/
Elazığın Meşhur İçli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kğ yağsız kıyma
- 1 çorba kâsesi küçük bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 tatlı kaşığı kuru maydanos
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yumurta
İçi için :
- 500 gr yağlı kıyma
- 5 büyük soğan
- 1 su bardağı iri kıyım ceviz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- İnce bir demet maydanos
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı her hangi bir katı yağ
Annem Elazığlı ve çok sevdiğim bir yemek. Bu tarifi paylastiginiz için teşekkür ederim yaptim sadece pismeyi bekliyor
Elanur hanımcım köftelerin süper olmuş bayılırım içli köfteye ,analı kızlıya eline emeğine sağlık canım kocaman sevgiler :))
güzel yorumlarınız için teşekkürler
elinize sağlık elanur hanım bende elazığlıyim canım çekti gerçekten yağlı yağlı harika
ellerinize saglik
ellerinize saglik bende elazigliyim süper görünuyo