- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/erzincan-usulu-bulgur-koftesi/
Erzincan Usulü Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 3 yemek kaşığı un (Kıvamına göre azaltabilir yada çoğaltılabilir)
- 1 yumurta
- Tuz
- 2 su bardağı su (Bulgurun şişmesine bağlı)
Üzeri için
- Sarımsaklı yoğurt
- İsteğe bağlı salçalı yada biberli yağ
buna erzincanda yalancı dolma denir yumurta kırilmadan da yapilir lübnanlilarin fellak koftesine benzer gorunusunu begenmedim ozunde cok guzel bir yemektir ellerinize saglik.