- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-ekmek-siyez-unundan/
Ev Yapımı Ekmek (Siyez Unundan) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya (10gr)
- Aldığı kadar un (300 cc lik bardakla yaklaşık 6-7 su bardağı)
siyaz unu bulunduğunuz şehirlerde tarım kredi marketleri varsa oralarda bulunuyor
Denedim çok güzel oldu teşekkür ederim
afiyet şifa olsun inşallah
Merhaba bu tarifi elimde bulunan ve kendi yaptığım ekşi maya ile yapmak istiyorum bu durumda ölçüde ve pişme derecesinde bir fark olur mu?
İlkinde tarife aynen uydum. Ama yapış yapış olmayana kadar unu koydum.
2.ci yapışımda süt ve su ölçüsü kadar (3 bardak) yoğurt suyu koydum. Ele yapışan bir hamur oldu. Sabırla çalıştım. 2 saat Mayaladım. Havasını aldım. Tekrar kabarması için 6 saat daha bekledim. Pişirdim. Sonuç mükemmel oldu.
5 saat beklettim alkollü gibi ekşi bir kokusu var. Normal mi?
Merhaba el değmeden ekmek yapanlar var, bu tarifte karıştırılarak olmaz mı
Bu tarifi açıkçası kendi ekmek makinemde denemedim. Onların kendi ölçüleri farklı olabiliyor. Ama hamur yoğurma makinesinde yapabilirsiniz.
ellerinize sağlık ama ben de yaparken çok zorlandım.Bazlama ve pişiyi aynı hamurla yaptım..Yıllardır beyaz unla yaparım.Mutfakta da fena değilimdir.Ama ellerime yapıştı.biraz sıvı yağla elimden zor ayırdım.Herhalde makinede yoğurmak daha iyi olacaktı.Bazlamalar da istediğim gibi kabarmadı.Fakat çok lezzetliydiSanki sizin bazlamalar da çok kabarmamış.Acaba siyez unun yapısından mı…Ama doğal olduğu için keyifle yedik
evet bu hamur biraz zordur. Unu glutenden zayıf olduğu için. Benim annemde yapamiyor mesela. Öbür unlar gibi fazla kabarmıyor ama hem daha lezzetli, daha sağlıklı.
Çok lezzetli oldu teşekkürler
Ben hamura şekil verirken elimi sıvı yağa batırdım çok rahat oldu tekrar unlayıp hamuru sertleştirmek istemedim
Siyez unu üretimi yapıyoruz bana ulaşabilirsiniz
bana ulaşır mısınız
8 saatte hamur ekşimez mi
Un ölçüsü belki biraz degisebilir, elinize yapışmayacak şekilde yapin. Pişme derecesi değişmez.
Merhaba bu tarifi elimde bulunan ve kendi yaptığım ekşi maya ile yapmak istiyorum bu durumda ölçüde ve pişme derecesinde bir fark olur mu?
siyaz unu bulunduğunuz şehirlerde tarım kredi marketleri varsa oralarda bulunuyor
güzel tarif emeğinize sağlık
biçok defa yaptım çok da güzel oldu elinize sağlık. yalnız ben unu ve suyu gr usulü ölçerek yapıyorm yarım kg un yaklaşık 370 g su / süt karışımı kaldırıyor.siyez unu suyu kaldırıyor. ben evde süt olmadığından sadece su kullandım öyle de harika oldu teşekkürler
Ellerinize sağlik, afiyet şifa olsun. Su da konur. Süt hamura ayri bir lezzet verir sadece.
yarim kilo siyez unu kaç bardak una tekabül eder. paylaşır misiniz? (200 ml)
annem şeker tansiyon siroz hastası tuz şeker komasam olurmu
olur neden olmasin, belki biraz mayalanmasi uzun sürebilir
Denedim çok güzel oldu teşekkür ederim
afiyet şifa olsun inşallah
300 cc ne ya? Bir kilo un var elimde
1 kilo un icin bu ölçülerin yarisini yapin.
sağolun
elinize sağlık bende yapıyorum ekmeğine doyum olmuyor
MERHBA SİYEZ UNU VE BULGURU İÇİN İRTİBAT TEL 05458675813 MESAJ ATABİLİRSİNİZ
Lezzeti nasıl?
enfes….hem de çok sağlikli…Mutlaka deneyin derim…
tarifinizdeki süre daha uzun,ben bir buçuk saat kastettim🤗