Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta

Haşlamak için;

Su
1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

1,5 çay bardağı zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Süslemesi;

Özenmiş yoğurt
1 çay kaşığı nane
1 tutam maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İnce bulgurumuzu yıkayıp daha sonra sıcak su ile şişene kadar bekletiyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerimizi ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz köfte hamurumuzu yuvarlak yapıp üzerine oyuyoruz yani şekillendiriyoruz.
Bir yandan sıcak su koyup kaynamasını bekliyoruz kaynadıktan sonra şekillendiğimiz köfteleri koyup olmasını bekliyoruz kaynatıyoruz yani mantı yapar gibi suda pişiriyoruz.
Köftelerimizi pişirirken sosunu yapıyoruz.
Zeytinyağımızı koyuyoruz sarımsak ile iyice kaynatıyoruz daha sonra salçamızı koyuyoruz tuzumuzu da ekleyip karıştırıyoruz yaklaşık 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra pişen köftelerimizi süzgeç ile süzüyoruz.
Süzdükten sonra yaptığımız sos ile buluyoruz.
Daha sonra sunum tabaklarımızı koyuyoruz.
Üzerine özlediğimiz sarımsaklı veya sarımsaksız isteğinize göre yoğurdumuzu döküyoruz.
Üzerine de süs olarak nane maydanoz koyuyoruz. Dilerseniz pul biber de koyabilirsiniz. İstediğiniz baharatı koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

asellll @kayseri038000

Şikayet Et

gün oturmasının vazgeçilmezlerinden çok seviyorum köfteyi afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- nur'un mutfağı @bitutamlezzetdunyasi_
  
  Şikayet Et
  
  sağolun evde ailecek güzel gidiyor bu tarif
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
  - asellll @kayseri038000
    
    Şikayet Et
    
    evet yaa koyu sohbetler ohh misss
    
    Yanıtla
    
    1
    
    11 ay önce