Fırında Etli Patlıcan Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Fırında Etli Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg dana kuşbaşı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
4 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ

Fırında Etli Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Dana kuşbaşı düdüklü tencerede on dakika haşlanır.
Bu esnada patlıcanlar alacalı olarak doğranıp tuzlu suda 20 dk bekletilir.
Acı suyu çıkan patlıcanlar yıkanıp kurulanır ve kızartılır.
Büyük boy kare borcamın altına kızaran patlıcanlar serilir.
Ayrı bir tencerede bir yemek kaşığı sıvı yağda küp küp doğranan soğan ve sarımsak domates salçası ile sotelenir.
Üzerine Etler eklenip kavurmaya devam edilir.
Eti’n suyu üzerine eklenerek 15 dk daha pişirilir.
Pişen Etli karışım borcamdaki patlıcanların üzerine konulur.
Ekstra su eklenmesine gerek yoktur.
Domates ve biberle süsleme yapılabileceği gibi arzu eden kaşar peyniri de ekleyebilir.
Bu şekilde fırına verilerek 15 dk daha pişen yemeğimiz sunuma hazırdır.
Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.