- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fransiz-baguette-baget-ekmek-poolish-method/
Fransız Baguette (Baget) Ekmek (Poolish Method) Tarifi İçin Malzemeler
Poolish (ön maya) (en az 12 saat önceden yapılmalı);
- 200 gram un
- 300 gram su (oda sıcaklığında)
- 2 gram kuru maya (instant) ya da 7 gram yaş maya
Ana içerik;
- 500 gram un
- 220 gram su (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı tuz
- 12 saat önceden hazırlanmış ön maya (poolish)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.