Gerçek Sivas Katmeri (Bu da Memleketimden) - Nefis Yemek Tarifleri

Gerçek Sivas Katmeri (Bu da Memleketimden)

bmbtkss 316 Takipçi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Gerçek Sivas Katmeri (Bu da Memleketimden) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
Yoksa bir paket toz maya
4 5 su b un
Bezeleri yağlamak için 2 yemek k yağ

İç malzemesi

100 grm tereyağ

Üzerine

Yumurta

Gerçek Sivas Katmeri (Bu da Memleketimden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt ve suyu bir tencereye koyup ılıtalım, sonra diğer malzemeleri ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
4 eşit parçaya bölüp elimizle yağlayarak beze yapalım, bir tabakta temiz bir bez örtüp dinlendirelim, öyle dolu dolu yağın içinde durmasına gerek yok bezelerin.
15 20 dk sonra merdanesiz elimizde açalım, çok büyük açmaya gerek yok gelişi güzel açalım ve yağlayalım her bir yerini.
İki üç kısımlarını içe doğru katlayıp tekrar yağlayalım, iki yan kısımlarını katlayıp onu da yağlayalım ve kenara kaldıralım.
İkinci bezemizi de açalım yağlayalım ve diğer katladığımız bezenin şeklini bozmadan tam ortasına koyalım ve ilk katlama işleminde olduğu gibi tekrar ikinci yağlı bezeyi kenarlarını katlayarak yağlayalım bu birinci katmer ikinci katmer olacak kalan iki bezeye de aynı işlemi uygulayıp buz dolabına kaldıralım, yaklaşık 30 40 dk dolapta dursun.
Sonra çıkartıp oklava ile şekil verelim tepsilere dizelim ve bıçakla çeltikler atalım.
Üzerine yumurta sürelim önceden ısıtılmış fırında 150 kabarana kadar sonra 200 derecede kızarana kadar pişirelim.

Gerçek Sivas Katmeri (Bu da Memleketimden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gercek Sivas Katmeri (buda Memeleketimden)

Gercek Sivas Katmeri (buda Memeleketimden)

Gercek Sivas Katmeri (buda Memeleketimden)

Gercek Sivas Katmeri (buda Memeleketimden)

Gercek Sivas Katmeri (buda Memeleketimden)

Gercek Sivas Katmeri (buda Memeleketimden)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra