Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

LEYLA NIN MUTVAĞI 114 Takipçi

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Hamur yoğurma yok

Yumuşaklığı lezzeti şahane döner/sandviç ekmeği

Bugün sizlere çok farklı pratik hamur teknikleri ile dakikalarca hamur yoğurmadan muazzam döner sandviç ekmeği nasıl yapılır.

Hamuru arzu ederseniz akşamdan karıştırıp hemen buzdolabına alın ertesi gün yapın harika olur,ekmeklerinizi soğuduktan sonra buzluğa atabilirsiniz.

Hamur yoğurma yok

Yumuşaklığı lezzeti şahane döner/sandviç ekmeği

Bugün sizlere çok farklı pratik hamur teknikleri ile dakikalarca hamur yoğurmadan muazzam döner sandviç ekmeği nasıl yapılır.

Hamuru arzu ederseniz akşamdan karıştırıp hemen buzdolabına alın ertesi gün yapın harika olur,ekmeklerinizi soğuduktan sonra buzluğa atabilirsiniz.

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım ölçü:250 ml su bardağı

7 su bardağı un (ben 8 bardak un 1 yemek kaşığı un kullandım)
1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya (10 gr)
3,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da olur)

Sosu için;

1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı ( ben 2 kullandım)
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine için;

Kavrulmuş susam
Kavrulmamış susam

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına tüm kuru malzemeleri koyalım karıştıralım,üzerine zeytinyağını,suyu ekleyip güzelce karıştıralım.
Bir yemek kaşığıyla kek çırpar gibi hamurumuzu pürüzsüz olana kadar çırpalım 3-4 dakika hamurumuz hazır.
Başka bir yoğurma kabına 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyalım her tarafını yağlayalım ve hazırladığımız hamurumuzu içine koyalım 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu bir spatula ile altdan yukarıya katlayalım her tarafını,bunu tam 4 defa yapalım her 30 dakikada her seferinde de spatulayı yağlayalım daha güzel katlamak için hamur daha güzel katlanıyor yapışmıyor. ( hamurumuzun özelliği katlamaların da ).
Toplam 2 saat oluyor mayalanma süresi.
Hamurumuz cıvık olacak.
Hamurumuzu katlayıp,unladığımız tezgaha alalım,un yardımıyla bezelerimizi alalım hamurumuz cıvık olduğu için hamurumuzu bir hamur kartı ile veya bıçakla keserek beze alalım.
Fırın tepsimize kağıt koyalım,bezemizi alırken elimiz de katlayarak alalım,özelliği katlamalarda(yuvarlayıp bırakmayalım ).
30-35 dakika mayalanmaya bırakalım.
Bezemiz 14-15 adet çıkıyor, ekmeklerimizin üzerine sosunu ürelim.
Fırınımızın içine dayanıklı bir kaseyle soğuk su koyalım,önceden ısınmış alt üst ayar 220 derece fırında 24-25 dakika pişirelim.Her fırın farklıdır pişme süresi değişebilir.

Masmavi3_mutfakta, ellerinize sağlık denedim çok güzel oluyor.

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

Hamur Yoğurmadan Döner Sandviç Ekmeği

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra