Haşhaşlı Cevizli Şekerpare

Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

200 gram margarin (veya tereyağ)

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı mavi haşhaş

2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayır)

1 yemek kaşığı yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2- 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin 2 bardak yeterli gelebiliyor)

İçi için;

Kırık ceviz

Şerbeti için;

3,5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1 ince dilim limon

Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Soğuk olması gerekiyor.
Suyu şekeri ve limon dilimini tencereye alıp kaynatın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın.
8-9 dk sonra kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
En son kontrollü bir şekilde unu ilave edin.
2 su bardağı koyup yoğurun ele yapışmıyorsa tamamdır. Yapışırsa yarım bardak daha ilave edebilirsiniz.
Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda açın.
İçine biraz ceviz koyup kapatın ve şekillendirin.
Yağlanmış fırın tepsisine veya borcama dizin.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
180 derece ısınmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığımız tatlılarımızın ilk sıcağı çıkınca (5-6 dk sonra) şerbetini gezdirebilirsiniz.
Şerbeti çekince servis tabağına alıp hindistan cevizi veya toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun ☺️☺️☺️☺️.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar