Haşhaşlı Lokum - Nefis Yemek Tarifleri - #4633764

Haşhaşlı Lokum

Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe 16.503 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Lokum Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı insant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz

İçine sürmek için;

Haşhaş (1 su bardağı kadar)
Haşhaşın kıvamını açmak için yeteri kadar sıvı yağ

Haşhaşlı Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ılık sütümüzü mayayı ve şekeri bir kaba alıp karıştırıyoruz ağzını kapatıp kabarmasını bekliyoruz 10 dakika kadar.
Daha sonra un hariç tüm malzemelerimizi hamur yoğuracağımız leğene alıp karıştırıyoruz .
Unumuzu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ağzını kapatıp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz .
Mayalanan hamurumuzu 3 eşit parçaya bölüp beze haline getiriyoruz daha sonra tezgahı hafif un serpip dikdörtgen olacak şekilde uzunlamasına açıyoruz.
Ne çok kalın olacak ne ince olması gerekiyor.
Orta kalınlıkta bir hamur açtıktan sonra yağ ile kıvamını açtığımız haşhaşı her yerine eşit miktarda sürüyoruz.
Daha sonra kenarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz iki parmak genişliğinde bıçakla keserek yan tarafı üste gelecek şekilde yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba diziyoruz .
Biraz biraz sık dizereniz piştiği zaman daha güzel birbirine yapışacaktır ve görüntüsü daha güzel olacaktır.
Aynı işlemi öbür iki bezeye de uyguladıktan sonra tepsi mayası için yarım saat kadar bekletiyoruz daha sonra 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun.

Haşhaşlı Lokum Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hashasli Lokum

Hashasli Lokum

Hashasli Lokum

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra