- 2-4 Kişilik
- 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Yapılışını izlerken canınızın çekeceği hünkar beğendiyi ben beğendim, eminim ki sizde beğeneceksiniz. Patlıcan yatağında kuşbaşı etlerle size eşsiz lezzetler yaşatacak hünkar beğendi vazgeçilmeziniz olacak. Ana yemeğiniz için uygun bir lezzet olan hünkar beğendiyi yapmak çok zor değil. Saray dönemlerinden bize miras kalan bu yemek tamda sizin ağzınıza layık. Arkasında hüzünlü bir aşk hikayesi saklayan yemek hikayesinin tam tersine mutlu edecek sizleri. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Yapılışını izlerken canınızın çekeceği hünkar beğendiyi ben beğendim, eminim ki sizde beğeneceksiniz. Patlıcan yatağında kuşbaşı etlerle size eşsiz lezzetler yaşatacak hünkar beğendi vazgeçilmeziniz olacak. Ana yemeğiniz için uygun bir lezzet olan hünkar beğendiyi yapmak çok zor değil. Saray dönemlerinden bize miras kalan bu yemek tamda sizin ağzınıza layık. Arkasında hüzünlü bir aşk hikayesi saklayan yemek hikayesinin tam tersine mutlu edecek sizleri. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-yapimi/
Hünkar Beğendi Yapımı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- Yaklaşık 1 yemek kaşığı salça
- 1,5-2 su bardağı su
- Tuz,karabiber
Beğendi için;
- 3 adet patlıcan
- 1 çay bardağı süt (az gelirse ilave edebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Yarım su bardağı kaşar rendesi
bugün yaptım çok güzel oldu çok beğendik ailece. önceden haşlanmış eti kullandım. çok pratik oldu. tarif için teşekkür ederim 🙂
çok çok lezzetli ellerine sağlık cnm ilk denemem di ve artık sürekli yapabileceğim tarif 💞
Iyi günler akşam davet için yapsak begendinin yapılıp tekrar ısıtılması nasıl olur acaba
Elinize sağlık, kıymalı olarak yaptık nefis oldu🥰
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
ben hazır kavurma et almıştım ondan olurmu acaba
Tereyağı yerine margarin olur mu acaba
Olur tabii :)
Yarım su bardağı kaşar çok geldi . Kaşarın ölçüsü daha az olmalı. Bütün emeklerim boşa gitti 😔
Kıymayla yapsak aynıysa tadı bulurmuyuz
Aynı tat olmaz tabii ki ama kıyma ile deneyebilirsiniz.
Eşim patlıcanlı yemekleri zar zor yer, sevmiyor. bu gün bu tarifi denedim be bayıldı😊 çok sevdik. misafirlerimize de güzel bir ana yemek olur bence. tarif için teşekkürler.
Tek kelimeyle harika oldu. Ayda yılda bir yemek yaparım şahane oldu. Tavsiye edilir.
Uzun zamandır yapmayı düşündüğüm ama cesaret edemediğim bir tarifti iftar için yaptım eşim çok beğendi favori yemeğimiz oldu🥰
İftara yaptık lezzetli oldu ama patlıcanlardan köz tadı gelmedi neyi yanlış yaptım acaba
oturduğunuz yerde mahalle fırını varsa bir dahakine orda kozletmenizi tavsiye ederim. mis gibi kokuyor.
Teşekkür ederim Bir dahakine öyle yapıcam
ben hep ocağın üstüne direk koyup yüksek ateşte közlüyorum.hem kısa sürede oluyor hemde köz tadı oluyor
Ateşte yaptım ama ona rağmen olmadı yine de teşekkürler güzel tarif için
bir köz tavası almanızı tavsiye ederim
bir sorum daha begendi sicakmi olacak sogukmu
Mümkün olduğunca sıcak olursa daha güzel oluyor. Ben son anda yapıyorum😊
tesekkur ederim
Sıcak olduğunda daha leziz oluyor
merhaba oncelikle elinize saglik.hazir kozlenmis patlicanla yapicam nekadar koymam gerekiyor
Bende iftara yapıcam ama tavuk eti ile güzel olur inşallah daha önce hiç yapmadım ilk defa yapıcam
közlenmiş kapya biberde koysam olurmu
Bu akşam deniyorum hadi bakalım. Ben patlıcanları marketten aldım közlenmiş olarak umarım olur. Fotoğraf atarım :)
Merhabalar bizde geçenlerde hazır közlenmiş patlıcan ile yaptık enfes oldu
kaşar yerine dil peyniri olur mu ki acaba
kasar peyniri kullanmasak olur mu
Kullanmayabilirsiniz :)
Çok güzel oldu tarif için teşekkürler ☺️
Tarif ile video arasında ufakta olsa farklar var ve mutfağa uzak kişiler için dikkat edilmesi gerekiyor. Örn patlıcan beğendiye hazırlanışı kısmında tuz eklenmedi ama videoda var. Tarifi takip edenler atlayabilir. Birde domatesin çekirdeği nasıl çıkartılıyor?
tarif için teşekkürler süper oldu👍 ama beğendi m cıvık oldu market patlıcani kullandim onu nasıl koyultabiliriz kıvamını
Önce patlıcanı biraz çektirenilirsiniz kayanatarak içine biraz Galata unu da koyabilirsiniz
Etin suyunu salıp çekmesi uzun mu sürüyor?
yok 5 10 dkda ceker