İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
55dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dıs harcı için

350 gram yağsız kıyma
2.5 su bardağı köftelik bulgur
1 yumurta
Yarım su bardağı irmik
Tuz ve yoğurmak için su

İç harcı için

250 gram yağlı kıyma
50 gram iç yağı
100 gram margarin
3 kuru soğan
Yeteri miktarda salça karabiber reyhan köfte baharatı
Ceviz içi ve maydanoz

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce içi hazırlanır.Kıymaya yarım çay bardağı su ilave edilerek pişirilir şu çekince yağ ilave edilerek kavrulur ve doğranmış soğanlar ilave edilir.
Piştikten sonra baharat ve salça eklenir bir iki karışım yapılarak ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır bilyeden az büyük olacak şekilde yuvarlanarak dondurulur.
Kıyma robottan geçirilir üstüne bulgur ,irmik, yumurta, tuz ilave edilerek macun kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
Donan iç harcımızı bir sıkım aldığımız dış harcından içini oyarak oluşturduğumuz köftenin içine bırakarak elimizle kapatarak yuvarlarız malzeme bitene kadar aynı şekilde devam ederiz.
Sonra iki üç kaşık sıvı yağ bir yemek kaşığı karışık salça tencereye bırakarak kokusu çıkana kadar kavuralım ve suyunu tuzunu ilave ederek kaynamaya bırakalım.
Sonra kaynayan suya köfteleri bırakarak pişirelim.
Köfteler şu yüzeyine çıkarsa pişmiş demektir servise hazır hale getirelim yapanlara yiyenlere afiyet olsun.

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Yeter @merveyeter

Şikayet Et

İçli köfte gibi değil de analı kızlıya benziyor sanki
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- pembe @pembecumleler
  
  Şikayet Et
  
  merve hanim elazıg yöresinde haşlama icli kofte boyle yapılıyor dogrudur analı kızliya benzeyebilir ayrica icinde ceviz var tad muhtesem
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ezgi’nin Karni @ezgiezgi7

Şikayet Et

Elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- pembe @pembecumleler
  
  Şikayet Et
  
  tesekkur ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Elçin özyadın @etasliarmut

Şikayet Et

fotodan mı öyle duruyor tabak da su var gibi sebebi ne merak ettim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- pembe @pembecumleler
  
  Şikayet Et
  
  bizim yoremizde suyu ile ikram ediyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Elçin özyadın @etasliarmut
    
    Şikayet Et
    
    ooo anladım ben de haşlama severim kızartma ağır gelir bana vallahi cnm istedi yarın yapacağım
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - pembe @pembecumleler
    
    Şikayet Et
    
    kolay gelsin
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - rabişim @rabiairgin
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun ellerinize sağlık sizin yöre neresi?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - pembe @pembecumleler
    
    Şikayet Et
    
    elazig
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - rabişim @rabiairgin
    
    Şikayet Et
    
    bende Muş’luyum bizde de suyu bırakılmaz yağ gezdirilir üzerinde denemenizi tavsiye ederim 😃
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce