- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-yoresel-410474/
İçli Köfte (Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için:
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı un (tepeli)
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Su (bulguru ıslatmak için)
İçi için:
- Sıvı yağ
- 3 adet soğan
- 1 kilo küçük doğranmış et
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
Haşlamak için:
- Su
- Tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Sos için:
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
teşekkür ederim :)
İçli köfteler harika olmuş eline emeğine sağlık afiyetle yiyin sevgilerimle.