- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/irak-tan-yoresel-bir-lezzet-pirincli-icli-kofte-kubbeh-kube/
Irak ‘ tan Yöresel Bir Lezzet Pirinçli İçli Köfte Kubbeh (Kube) Tarifi İçin Malzemeler
Köftenin dış harcı için;
- 1 büyük fincan yasmin pirinç
- 2 büyük fincan sıcak su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük kahve fincanı un
İç harcı için ;
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1/2 (yarım) fincan sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1 baş soğan
- 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
Baldo pirinçle olur mu acaba?
her cesit pirinçle olur . zaten yoguruyorsunuz sekil kalmiyor 😊
Ellerinize sağlık ama biraz değişik malzemelerde biz Iraklilar Gelin budu köfte deriz pirinç un yerine otra boy patates koyariz yumuşak çıtır oluyor iç harcina kiyma tuz karabiber tarçın badem içi kuru üzüm maydanoz koyariz Ellerinize sağlık herkesin damak zevkine göre yapar
merhaba Hacer hanım . patates koyulduğunu da duymuştum. bana tarif veren arkadasim bu sekilde soylemisti . sizin dediğiniz gibi de mutlaka deneyecegim . tesekkur ederim 😊
Nefis görünüyor emeğinize sağlık