İslim Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

800 gram ufak doğranmış dana eti
6 orta boy patlıcan
2 adet domates
2 orta boy soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz karabiber kimyon nane pul biber

Sosu için :

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz karabiber

İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hayırlı iftarlar ,bugünün iftar menüsünde patlıcanın ete en çok yakıştığı;.

Minik minik doğranan etin üzerine 2 su bardağı su eklenir pişirilir.
Suyu kesilince küp küp doğranan biber ve soğan ilave edilir .
Kavrulan yemeğe salçalar ve domates eklenip kavurulur.
1 su bardağı kaynar su eklendikten sonra 10 dakika kaynatılır .
Şerit şeklinde kızartılan patlıcanlar bir kasenin içerisine artı şeklinde koyulur bir dolu yemek kaşığı et ilave edilip kapatılır ters çevrilen patlıcana bir parça domates kürdan ile tutturulur.
Et pişirilen tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile salça kavrulur.
Üzerine 1,5 su bardağı kadar kaynar su tuz karabiber eklenip patlıcanların üzerine dökülür.
200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Yemeğiniz servise hazır.

İslim Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.