- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-9193175/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 su bardağından biraz az galeta unu (veya iki dilim kadar ekmek)
- 1 tane yumurta
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Köfte ve patateslerin üzerine gezdirmek için 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 5/6 tane patates
Üzeri için;
- 2/3 yeşil biber
- 2 tane domates
Sosu için;
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 300 gram domates konsv. veya o kadar doğranmış domates
- 1.5 su bardağı su(300ml)
- İstege bağlı birazcık kekik ve yeteri kadar tuz
tatlimutfagimiz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Kaç derecede pişiricez
180°de pişirmeniz yeterli olacak kusura bakmayin geç cevabim için 😊
Oldukça lezzetli bir yemek oldu. 1 kg kıymadan yaptım, bir kısmını da normal köfte gibi hazırlayıp buzluğa attım. Gayet lezzetliydi. Tarif için teşekkür ederim 🙏🏼🥳
ellerinize emeğinize sağlık 🥰
Tarif hem pratik hem lezzetli… çok beğendik… teşekkür ederim…
Rica ederim sizinde ellerinize saglık 🤗
Ellerinize sağlık deftere ekledim ve kaç seferdir yapıyorum çok pratik güzel bir tarif olmuş kızartmadanda çok güzel oluyormuş yani 👍🏻
Teşekkür ederim😊 sizinde ellerinize sağlık 🌹🙋🏻♀️
İzmir köftede patates ve köfteler kızarır ardından fırınlanır
çok doğrudur ben öylede yaparım ama bu tarifimde de böyle denedim hem pratik hemde aynı lezzetde oldu…yağda kızartmaya hiç gerek kalmadı deneyin inanın aynı lezzeti alacaksınız 😊🙋🏻♀️
ben cok seviyorum ama kuru oluyor benimkisi kiymamdanmi süresindenmi anlamadim -.-
Kaç derecede pişiricez
180°de pişirmeniz yeterli olacak kusura bakmayin geç cevabim için 😊