Japon Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri - #4823083

Japon Cheesecake

Yasemin 13 Takipçi

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Japon Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

250 gr labne
6 yumurta-sarısı ve akı ayrılacak
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 su bardağından biraz eksik un
60 gr tereyağı
100 ml süt
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı nişasta- 20 gr
1 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Hende kelepçeli kaşının yoktu.yağlı kağıt ile Kalıp yaptım.Harika oldu

Gulnur Bıçakçı

Kullanıcı Fotoğrafı

Çok kabarık olmadı nedense

Kullanıcı Fotoğrafı

bu sefer suyu tasta kenara koydum daha iyi pisti 🤗

Kullanıcı Fotoğrafı

Sanırım bir miktar fırının azizliğine uğradım.. 1 saat 40 dakikada alt kısımları biraz cıvık kaldı.. yapması çok eğlenceliydi tam yapamasam da 🤗 teşekkürler

4 Deneyen Fotoğrafı

Japon Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütün içine tereyağını koyup ocakta eritmesini sağlıyoruz.
Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırıp beyazlarının içine tuzu ekleyerek mikserle karıştırıyoruz.
İçine şekerin yarısını da ekleyip kar haline getiriyoruz.
Labneyi derin bir kaba alıp sıcak su dolu bir kaba oturtup çırpıyoruz.
Yumurtaların sarılarını ikişer ikişer labneye ilave ederek karıştırıyoruz.
Eriyen süt tereyağ karışımını yavaş yavaş bu karışıma ekliyoruz.
Kalan şekeri de ilave ediyoruz. Limon suyunu ve rende kabuğunu da ekliyoruz. Bu yoğun yumurta kokusunu önleyecek.
Un ve nişastayı eleyerek ekleyip spatula ile yavaşca karıştırıyoruz.
Bu karışıma kar haline getirdiğimiz yumurta aklarını üç aşamada öldürmeden spatula ile yavaşça ekleyerek yediriyoruz.
Karışımımızı ortalama 20 cm çapında tabanına yağılı kağıt serilmiş yuvarlak bir kalıba boşaltıyoruz.
Kalıbımızı içine sıcak su eklenmiş bir tepsinin içine koyuyoruz. Bu kekin kurumaması için gerekli.
Önceden 140-150 dereceye getirdiğimiz fırında ortalama 1 saat pişiriyoruz.
Pişirme sonunda çıkarmadan kapalı fırında yarım saat daha bekletiyoruz.
Biraz ılıyınca hemen yiyebilirsiniz. İsterseniz buzdolabında bir gece de bekletebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Japon Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Japon Usulü Cheese Kekim

Japon Usulü Cheese Kekim

Japon Usulü Cheese Kekim

Japon Usulü Cheese Kekim

Japon cheesecake nasıl yapılır? Püf noktaları

Yumurta beyazlarını çırparken içine ekleyeceğiniz bir fiske tuz yumurtaların köpük köpük çırpılmasını sağlar ve tatlının yumurta kokmasının önüne geçer.
Japon cheesecake’in pişme süresi tamamlanana kadar fırının kapağını açmamanız tavsiye edilir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra