Mercimek Köftesi Kaç Kalori? Besin Değeri – Düşük Kalorili 5 Fit Tarif

Kırmızı Mercimeğin En Keyifli Hali!

Mercimek Köftesi Kaç Kalori?

Mercimek köftesi, Türk mutfağının lezzetli yiyeceklerinden biridir. Yaparken biraz zaman alsa da tadını alanları kendine hayran bırakır. Mercimeğin ve ince bulgurun lezzetli ellerden geçip harmanlanması ile elde edilen mercimek köftesi, bol limon ve taze yeşillikler ile daha da enfes hale getirilir.

Türkiye’de özellikle gün sofralarında, çay davetlerinde ve hafta sonu kaçamaklarında sıkça tüketilmektedir. Güney illerinde ve daha pek çok şekilde mercimek köftesi sofralarda yer alır. Yoğun bakliyat içerdiğinden diyet yapanları bir miktar düşündürse de; bu konuda uzmanların da bir önerisi bulunur. Kullanılan bulgurun türü ile kalori miktarında biraz değişim yapılabilir. Sarı bulgur ve esmer bulgur ile de mercimek köftesi hazırlanabilir.

Şimdi bu yazı aracılığı ile mercimek köftesinin sahip olduğu kalori değerlerine ve birbirinden kolay şekilde hazırlanan diyet mercimek köfte tariflerine ulaşabilirsiniz. Ayrıca mercimek köftesini yaparken bir türlü kıvamı tutturamıyorsanız, püf noktaları ile enfes mercimek köftesi hazırlayabilirsiniz. Tüm merak edilenlere çok yakınsınız!

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi Kalorisi

A ve B vitaminleri açısından zengin olan mercimek köftesi, birçok kişi tarafından severek tüketilmektedir. Bazen bir porsiyon ile yetinmeyip ikinci servisi de aldığınız olabilir. Bu gibi durumlarda mercimek köftesinde bulunan kaloriyi hatırlamanız gerekir. Bu değerleri en iyisi hep beraber inceleyelim. Mercimek köftesinde kaç kalori bulunur?

• 1 adet mercimek köftesi: 39 kalori
• 5 adet mercimek köftesi: 194 kalori
• 100 gram mercimek köftesi: 130 kalori
• 1 porsiyon mercimek köftesi: 291 kalori

Mercimek köftesi kalorisini hesaplarken köftelerin ne boyutta şekillendirildiği çok önemli. Burada verilen kalori hesabında her bir mercimek köftesi 30 gram olarak hesaplanmıştır. Bir porsiyon mercimek köftesinde ise yaklaşık 7-8 adet köfte yer alır.

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Besin Değeri

Lezzetini tüm dünyaya duyuran mercimek köftesi kalorisi ve besin değeri açısından da oldukça zengindir. Gün içinde 1 porsiyon mercimek köftesi yediğinizde, alacağınız vitamin ve mineraller şu şekilde ifade edilebilir:

• 38.1 gram karbonhidrat
• 9.07 gram protein
• 10.23 gram yağ
• 10.21 gram lif
• 26.15 mg sodyum
• 489.36 mg potasyum
• 60.29 mg kalsiyum
• 210.99 iu A vitamini
• 22.5 mg C vitamini
• 4.21 gram demir

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Kıvamında)

Mercimek Köftesi Kilo Yapar Mı, Diyette Yenir Mi?

Sağlıklı beslenme düzeninde alışılmış kuralların dışına çıkarak mercimek köftesi yiyebilirsiniz. Bu ifadeden koca bir tabak dolusu yiyebileceğinizi aman düşünmeyin. Çünkü 2 adet mercimek köftesi, 1 dilim ekmek ve 1 tatlı kaşığı yağ ile aynı kaloriye sahiptir. Bazı öğünlerde diğer yiyeceklerden ödün vermeniz gerekebilir. Diyet beslenmesine uygun mudur diye soracak olursanız, beslenme uzmanlarının mercimek köftesine karşı olan düşüncelerini şöyle ifade edebiliriz:

• Diyet listenizde eğer 4 adet et yemeniz önerilmişse, gün içinde bu et değişimini 4 adet mercimek köftesi ile gerçekleştirebilirsiniz. Sadece öğün değişimi yaparak mercimek köftesini diyet sürecinde de tüketebilirsiniz.
• Mercimek köftesi hayvansal yağ içermeyen bir besindir. Yağ oranı da oldukça düşüktür. Bu nedenle diyet listelerinde önerilebilir. Tabi porsiyon kontrolü şartını unutmamak gerekir.
• Mercimek köftesi sunulurken genelde bol limon ve marul gibi sebzelerle hazırlanır. Bu yeşillikler ise mercimek köftesinin sindirimini kolaylaştırmaktadır. Özellikle de limon, bağırsakların daha aktif hale gelmesini sağlar.
• Ayrıca B vitamini açısından da zengin olması, mercimek köftesinin faydalı bir besin olmasını destekler. Ölçülü oldukça mercimek köftesini zayıflarken de tüketebilirsiniz.

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesinin Püf Noktaları – 7 Altın İpucu

En leziz ve tam kıvamında bir mercimek köftesi hazırlamak için mercimek köftesi püf noktaları listemizi inceleyebilirsiniz. Bu püf noktaları ile mercimek köftesi ziyafetine hazır olun!

• Mercimek köftesi malzemeleri listesinde kırmızı mercimek olmazsa olmazdır. Yapım aşamasında kırmızı mercimeklerin çok iyi bir şekilde haşlanmasına dikkat etmelisiniz. Çiğ kalan mercimekler, daha sonra bulgur ile buluştuğunda kıvamını etkileyebilir.
• Haşlanan kırmızı mercimeklerin ise bulgur ile güzelce harmanlanması gerekir. Bulgur ve mercimek demlenerek sonraki aşamaya geçilebilir. Demleme sırasında damak zevkinize göre baharatları eklerseniz, tadı daha lezzetli olur.
• Kullanmanız gereken soğanın ise çok küçük şekilde doğranması uygun görülür. Mercimek köftesine şekil verirken soğanın küçük olması, işinizi kolaylaştıracaktır. Ayrıca soğanların çiğ şekilde eklenmesini tavsiye edemiyoruz. Soğan bir miktar kavurma işleminden geçtikten sonra köfteye lezzetini bırakabilir.
• Mercimek köftesinin içinde yer almasını istediğiniz marul ya da maydanoz gibi sebzelerin de yine soğan gibi çok ufak şekilde doğranması önerilir. Büyük kalan sebzeler hem hoş bir görüntü vermez hem de köfte şeklini verirken zorluk çıkarabilir.
• Tüm malzemeleri karıştırmadan önce mercimek ve bulgurun sıcaklığının geçmesi için beklemelisiniz. Çok sıcak malzeme ile şekil vermeniz zor olacaktır. Mutfak tezgahı üzerinde sıcaklığının geçmesi için bekletilebilir.
• Mercimek köftesini özel bir davet için hazırlıyorsanız, bazı durumlarda önceden yapabilirsiniz. Bu gibi günlerde mercimek köftesi bir gün önceden yapılır mı diye düşünebilirsiniz. Eğer çok uzun süre beklemeyecekse, streç film ile ağzı kapalı kalacak şekilde bir gün sonrası için hazırlanabilir. Saklama kabının kapalı olması, mercimek köftesinin kurumasını engeller.
• Hazırladığınız mercimek köftesi cıvık olursa, bir teflon tava içinde malzemeyi kısa bir süre pişirebilirsiniz. Böylece cıvık olmasına neden olan buhar uçup gidecektir. Pişirme işleminden sonra mutlaka soğumasını beklemelisiniz. Daha iyi kıvam alacaktır. Ayrıca mercimek köftesi sunumu için minik kek kalıplarını ya da dondurma kaşığını kullanabilirsiniz.

Mercimek Köftesi Yapımı

Diyet Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Tam Ölçülü Çok Leziz 5 Tarif

Fazla kilolara veda etmek istediğinizde canınız bir an mercimek köftesi isteyebilir. Bu gibi durumlarda ise diyet mercimek köftesi tarifleri imdadınıza yetişir. Lezzetinden ödün vermeyen diyet mercimek köftelerini denemeniz için sizlere 5 tarif önereceğiz. Bu mercimek köftelerini denediğinizde tadına hayran kalabilirsiniz.

1) Bulgursuz Mercimek Köftesi Karatay’a Uygun

Karatay diyeti yapanlar için önerilen bu mercimek köftesi tarifi çok kez denendi ve sevildi. Diyet yaparken mercimek köftesi bulgursuz nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gereklidir diyorsanız hemen tarifi inceleyebilirsiniz. Bu tarifte bol lezzet var.

Bulgursuz Mercimek Köftesi (Karatay’a Uygun)

2) Bulgursuz Kalorisi Düşük Mercimek Köftesi

Sadece 1 çay bardağı kırmızı mercimek kullanarak hazırlayacağınız enfes diyet mercimek köftesi, damaklarınızı lezzetlendirecek bir tarifte sizler için hazırlandı. Düşük kalorili mercimek köftesini denemek ve tadına doymak için tarife tıklayabilirsiniz.

Bulgursuz Kalorisi Düşük Mercimek Köftesi

3) Hassas Mideler İçin Glutensiz Mercimek Köftesi

Pek çok kişinin sevdiği lezzetler arasında yer alan mercimek köftesi, şimdi de gluten alerjisi olanlar için özel olarak hazırlanıyor. Adım adım yapım aşamasını izleyerek nefis bir tat elde edebilirsiniz. İşte tarifimiz:

Glutensiz Mercimek Köftesi

4) Porsiyona Dikkat Edenlere: Diyet Mercimek Köftesi

Mercimek köftesini en hafif şekilde hazırlamak ve kolayca sindirmek için bu tarifimizi kısa zamanda deneyebilirsiniz. Esmer bulgur ve zeytinyağının lezzetlendirdiği mercimek köftesi, diyet öğünlerinizde afiyetle tüketilecek. Denemek için tarife tıklamanız yeterli!

Diyet Mercimek Köftesi

5) Mercimek Köftesi Bağırsak Çalıştırır Diyoruz Afiyetle Yiyoruz!

Metabolizmayı aktif hale getiren kırmızı mercimek ile tadına doyum olmayan diyet mercimek köftesi hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler ve püf noktaları bu tarifte sizlerle paylaşıldı. Sağlıklı öğünler için haydi tarife!

Mercimek Köftesi (Bağırsak Çalıştırır)

Yeşil Mercimekli En Kolay 30 Tarif

Kırmızı Mercimekli Çok Beğenilen 20 Tarif

İçeriği Zengin Kuru Baklagil Kırmızı Mercimek ve Faydaları

Yeşil Mercimek Faydaları, Kalori, Protein ve Besin Değeri

Siyah Mercimek Faydaları, Kalori ve Besin Değeri – Nasıl Pişirilir?