Karalahana Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Karalahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ karalahana
200 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 tane soğan (biri içine biri üzerine)
2 yemek kaşığı salça(bi kaşığını biber salçası olarak ekleyebilirsiniz)
Tuz karabiber, pulbiber damak tadınıza göre ayarlaya bilirsiniz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İsterseniz tencerenizin dibine sermek için kuzu kaburga veya et parçaları

Karalahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanaları yıkayıp saplarını keselim ve sıcak suda biraz yumuşayana kadar haşlayalım.
Soğanı doğrayalım pirinç, bulgur ,salçayı, eti ekleyelim .
Üzerine baharatlarını ve yağını ekleyip karıştıralım.
Haşladığımız yaprakları büyükse ikiye bölelim ortadaki damarını alalım ve saralım.
Tencerenin dibine kuzu kaburgalarımızı dizelim üzerine sardığımız dolmaları dizelim.
Bir soğanı julyen şeklinde doğrayıp dolmaların üzerine koyalım.
Biraz yağ ve tuz ekleyelim üstüne.
Bir yemek kaşığı salçayı suyla açalım üstüne ekleyelim.
Dolmaların üstünü biraz geçecek kadar su ekleyelim.
Önce yüksek ateşte kaynayana kadar kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun.

Karalahana Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.