Kasap Köftesi (Nefis Kuru Köfte) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kasap Köftesi (Nefis Kuru Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

700 gram yağsız dana kıyma
4 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
2 diş sarımsak
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yenibahar
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Kasap Köftesi (Nefis Kuru Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı derin bir kaba alıyoruz. Soğanı rende ya da robottan geçiriyoruz. Bayat ekmek içlerini ufaladıktan sonra yumurtasını kırıp baharatlarını ekliyoruz. Bütün malzemeyi ekleyerek yoğuruyoruz. Elimize küçük topak yaptığımızda dağılmıyorsa harcımız köfte olmaya hazırdır. 1 küçük kaseye bir miktar su koyarak elimizi suya bandırıp küçük topaklar elde ediyoruz. Topaklara isteğe göre şekil veriyoruz. Düz bir tepsiye alarak dolapta 1-2 saat dinlendiriyoruz. Dinlenen köftelerimizi kızgın yağda orta ateşte yakmadan kontrollü pişiriyoruz. Kızaran köftelerimizi genişçe bir kaba peçete sererek üstüne koyup fazla yağını alıyoruz. Köftelerimizi servis tabağına alıyoruz. Yanında patates kızartması, pilav ve salatayla servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kasap Köftesi (Nefis Kuru Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.