Kemik Etli Sebzeli Yahni - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kemik Etli Sebzeli Yahni Tarifi İçin Malzemeler

200 gr kuzu dana kemik (Etli olacak)
2 veya 3 adet defne yaprağı
2 adet kuru soğan
5 orta boy patates
250 gr bürüksel lahanası
250 gr karnabahar
2 adet havuç
2 veya 3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar kaynar su
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kemik Etli Sebzeli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kemikli etimizi bir büyük kuru soğan ve defne yaprağı ve kemiğin üzerini aşacak şekilde kaynar su ilave edelim 40 dak haşlayalım ben düdüklü tencere de yarım saat haşladım lokum gibi pişti
Et haşlanırken biz sebzeleri pişirelim.
İnce doğranmış kuru soğanı sıvı yağda kavuralım.
Ardından havuçlarımızı kavuralım. Salçalarımızı ve baharatlarımız ilave edip kavuralım
Patateslerimizi ve sarımsağı ilave edip kısık ateşte 5 dak kavuralım.
Üzerini tam aşmayacak şekilde eti haşladığımız sudan ve kemikli etlerimizi ilave edelim
Kaynayınca kalan sebzelerimizi ilave edip 5 dak kısık ateşte tencerenin ağzını kapatalım
Kaynamaya bırakalım 5 dkk sonra ocağı kapatıp yarım saat demlenmeye bırakalım Yemeğimiz servise hazır AFİYET OLSUN.
NOT istediğiniz sebzelerle yapabilirsiniz karnabahar ve lahanayı bu şekilde evdekilere kabullendirmek daha kolay oluyor benim için.

Kemik Etli Sebzeli Yahni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.