Öncelikle cam kavanozları yıkayıp, kurumaya bırakalım. Kapaklarını sıcak suda kaynatıp, steril edelim ve yine kurumaya bırakalım.
Domateslerin kabuklarını soyalım. Bunun için büyükçe bir tencerede su kaynatalım.
Su kaynayınca, içine domatesleri atalım sığdığı kadar ve 1 dakika kadar bekleyip, soğuk su içine atalım domatesleri. Bu şekilde kabuklarının ne kadar kolay soyulduğunu göreceksiniz.
Tüm domatesler soyulduktan sonra, küp küp doğrayalım.
Biberleri de yıkayıp, menemenlik doğrayalım.
Yine büyük bir tencereye biberleri ve sıvı yağı alıp, kavuralım.
Domatesleri ilave edip, kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 20-25 dakika pişirdikten sonra, tuzu ekleyip karıştıralım.
Kepçe yardımı ile cam kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp, her birini ters çevirelim.
Bu şekilde hiç kıpırtdatmadan 1 gün bekletelim.
Çevirdiğinizde kapak içine çökmüşse, tutmuş demektir.
Soslarınızı oda sıcaklığında kışa kadar saklayabilirsiniz.
mrb kavanozları çevirince bi ses geliyor. bozulurlar mı kışa. ses gelmesine rağmen kapaklar içine çökmüş durumda. tutmuş mu oluyor ses gelmesi tutmamış mı demek oluyor🤔
mrb kavanozları çevirince bi ses geliyor. bozulurlar mı kışa. ses gelmesine rağmen kapaklar içine çökmüş durumda. tutmuş mu oluyor ses gelmesi tutmamış mı demek oluyor🤔
sizin bu tarifinizle yaptım menemenliklerimi geçen sene severek yedik , misafirlerim de bayılarak yedi ,bu yıl yapmak istiyorum yine inşallah yemek nasip olur 😍
emine hnm sivri etli domates yen mi normal domatesten mi yaptınız. ? bir de domatesleri kabuklarıyla rondodan geçirmek daha sağlıklı deniyor. acaba nasıl olıyor tadı bilen var mı?
Evet küp küp doğrayınca ağza daha güzel geliyor. Ayrıca kabukları atmayacak Salça da yapılabiliyormuş. Denemedim ama her domates kullanacağım zaman kabukları soyup buzluğa atıyorum. Birikince salçasını deneyeceğim inş 😉
Benimde en sevdiğim hazırlık kış hazırlıkları hatta hiç bitmesin isterim o tempo tatlı yorgunluk sonunda zamanla biriken emeklerimizi görmek kadar güzeli yok sizin de ellerinize emeğinize sağlık Afiyetle ağız tadı ile yeyin inşaAllah. . Tariflerinizi de çok beğeniyorum takipteyim sizi ☺☺ sevgi ve selamlar ❤ ❤
Ellerinize sağlık Emine Ayşe hanim afiyetle yiyin inşallah. Ben de kendi evime dönünce yapacağım bunlardan. Bir yığın iş bekliyor : ) Kavanozlarin altındaki örtü dikkatimi çekti de nakış işleme mi o? Benim annemin ceyizliklerinde var o işlemelerden hala çok değerlidir hepsi el emeği :)
Tesekkur ediyorum :) Bu soslar gecen yil yaptiklarim ben de henuz baslamis degilim kis hazirligina :) aynen dediginiz gibi is cok. Örtü hazir kanaviceden ama benim de annemin eliyle yaptigi ceyizinden kalma ve benim ceyizime aldigim gozum gibi baktigim kanavice ortuler var. Tabi onlari kullanamiyorum sunum icin :) sevgilerimle..
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
robottan gecirip yapsam nasil olur acaba
ne kadar süre saklanabilir
mrb kavanozları çevirince bi ses geliyor. bozulurlar mı kışa. ses gelmesine rağmen kapaklar içine çökmüş durumda. tutmuş mu oluyor ses gelmesi tutmamış mı demek oluyor🤔
Kapaklar içine çökmüş ise tutmuştur Canım
tuz atmasak olur mu?
Bu sene menemenliğimi bu tarife göre yaptım 2 hafta önce . Bugün açıp yedim çook lezzetliydi . Ölçü ve tarif için teşekkürler 🤩
robottan gecirip yapsam nasil olur acaba
Kavanoza değil de derin dondurucuda saklanırsa lezzet değişikliği olur mu acaba
daha hızlı pişirmek için düdüklüde yapsak nasıl olur acaba? bir sorun çıkar mi
ne kadar süre saklanabilir
mrb kavanozları çevirince bi ses geliyor. bozulurlar mı kışa. ses gelmesine rağmen kapaklar içine çökmüş durumda. tutmuş mu oluyor ses gelmesi tutmamış mı demek oluyor🤔
Kapaklar içine çökmüş ise tutmuştur Canım
sizin bu tarifinizle yaptım menemenliklerimi geçen sene severek yedik , misafirlerim de bayılarak yedi ,bu yıl yapmak istiyorum yine inşallah yemek nasip olur 😍
emine hnm sivri etli domates yen mi normal domatesten mi yaptınız. ? bir de domatesleri kabuklarıyla rondodan geçirmek daha sağlıklı deniyor. acaba nasıl olıyor tadı bilen var mı?
gecen yil oyle yaptım robottan gecirip sevmedik kabuklariyla kup küp doğrayarak yaparim her yil biraz fazla kaynatirim guzel olur ama
Evet küp küp doğrayınca ağza daha güzel geliyor. Ayrıca kabukları atmayacak Salça da yapılabiliyormuş. Denemedim ama her domates kullanacağım zaman kabukları soyup buzluğa atıyorum. Birikince salçasını deneyeceğim inş 😉
merhaba Emine hanım. benim kavanoz kapaklarım şişme yaptı ne yapmam gerekiyor. kapaklar yeniydi.
Benimde en sevdiğim hazırlık kış hazırlıkları hatta hiç bitmesin isterim o tempo tatlı yorgunluk sonunda zamanla biriken emeklerimizi görmek kadar güzeli yok sizin de ellerinize emeğinize sağlık Afiyetle ağız tadı ile yeyin inşaAllah. . Tariflerinizi de çok beğeniyorum takipteyim sizi ☺☺ sevgi ve selamlar ❤ ❤
Cok tesekkurler aynen ben de tariflerinizi ilgiyle takip ediyorum :) sevgilerimle..
İlk defa yapacam. inşallah süper bi anlatım teşekkür ederim 10 kilo domatestn kaç kavanoz çıkıp ona göre kavanoz alayim
Yaklasik 20 kavanoz cikiyor kolay gelsin :)
Emine Hanım çok teşekkürler tarif için kavanozlar 1 litrelik mi¿
merhaba kac kavanoz cikiyor
Ellerinize sağlık Emine Ayşe hanim afiyetle yiyin inşallah. Ben de kendi evime dönünce yapacağım bunlardan. Bir yığın iş bekliyor : ) Kavanozlarin altındaki örtü dikkatimi çekti de nakış işleme mi o? Benim annemin ceyizliklerinde var o işlemelerden hala çok değerlidir hepsi el emeği :)
Tesekkur ediyorum :) Bu soslar gecen yil yaptiklarim ben de henuz baslamis degilim kis hazirligina :) aynen dediginiz gibi is cok. Örtü hazir kanaviceden ama benim de annemin eliyle yaptigi ceyizinden kalma ve benim ceyizime aldigim gozum gibi baktigim kanavice ortuler var. Tabi onlari kullanamiyorum sunum icin :) sevgilerimle..