Muazzam Lezzet Kıymalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Muazzam Lezzet Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayalama için;

1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
5 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım su bardağı oda sıcaklığında su

Ana hamur için;

2.5 su bardağı oda sıcaklığında su
Yarım tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Ön mayalamadaki cıvık hamur

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı pekmez
Bolca susam ve çörek otu

İç harcı için;

3 adet soğan
1 kilo kıyma
5/6 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Muazzam Lezzet Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcının hazırlanışı için; soğanı yemeklik doğrayıp yarım çay bardağı yağla soteliyoruz. Daha sonra ince ince doğradığımız biberleri ve sarımsakları ilave ediyoruz.
İyice sotelendikten sonra kıymamızı koyup kavuruyoruz. Kıymanın rengi döndükten sonra içine baharatlarımızı ve ince doğradığımız maydanozları ekleyip ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Ön mayalama için tüm malzemeleri karıştırıp yaklaşık 30 35 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra ana hamuru oluşturmak için ön mayalamadaki hamurun üzerine diğer malzemeleri ekleyip, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Yaklaşık 30 35 dakika sonra hamurumuz mayalandıktan sonra 8 eşit parçaya bölüp tek tek pide şeklini verip, iç harcını koyup kapatıyoruz.
Üzerine zeytinyağlı harçtan sürüp 240°fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Muazzam Lezzet Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.