Kıymalı Ve Havuçlu Lazanya Tarifi

Kıymalı Ve Havuçlu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

12 yaprak lazanya

İç harcı için;

400 gram kıyma

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet havuç

2 adet kuru soğan

2 adet domates

2 yemek kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)

Beşamel sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı süt

Yarım su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Muskat

Üzeri için;

1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Kıymalı Ve Havuçlu Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için geniş bir tavaya sıvı yağı alalım.
Küçük küçük doğradığımız soğanları ve havuçları ilave edelim, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Kıymalar ve havuçlar yeterince kavrulunca doğradığımız sarımsakları ve kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri de ilave edelim ve orta ateşte 5 dakika kadar daha soteleyelim.
Ardından suyunu ekleyelim ve iç harcımız suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Beşamel sosu için tereyağı ve unu küçük bir tencereye alalım ve orta ateşte kavurun.
Üzerine sütü azar azar ekleyelim ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberi varsa muskat ekleyelim. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabına önce biraz iç harçtan yayalım. Üzerine çok az beşamel sostan gezdirdikten sonra lazanyaları dizelim.
Lazanyaların üzerine biraz kıymalı iç harç ve ardından beşamel sos dökerek güzelce yayalım.
Üzerine tekrar lazanya yapraklarından yerleştirelim ve tekrar iç hraç ve beşamel sostan gezdirelim. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirelim.
En üstteki lazanyalara tekrar iç harç ve beşamel sos dökelim ve kaşar peyniri serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Üzeri tamamen kızarınca fırından alalım ve 15 dakika kadar dinlendirelim.
Ardından lazanyamızı dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Kıymalı Ve Havuçlu Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Gökay @esrabudan

Şikayet Et

Lazanyayı pişirdiniz mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Pepe'nin Mutfağı @goog_dbe2ebe8fcc4
  
  Şikayet Et
  
  Hayır haşlama yapmadım beşamel sos ve kıymalı sos ile Fırında pişerken yumuşadı zatenn a101de satılan markayı kullandım
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Esra Gökay @esrabudan
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce