- 1-2 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-patlican-dolmasi-az-eksili/
Kuru Patlıcan Dolması ( Az Ekşili ) Tarifi İçin Malzemeler
- 30-35 adet kuru patlıcan (büyüklüğüne göre sayısı değişebilir)
İçinin malzemesi:
- 300 gr orta yağılı dana kıyma
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 orta boy kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 yemek kaşığı toz sumak
- 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon (silme)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tuz (silme)
Sosunun malzemesi:
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı kaynar su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.