Kuru Patlıcan Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kuru Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

1 ip dizimi halka kesilmiş patlıcan kurusu
100 gram kadar kıyma (Dondurucudan kullandım)
1 adet kurusoğan
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça (Domates ve biber)
1 madensuyu şişesi domates sos
5-6 dal maydanoz
1 diş sarımsak
Tuz karabiber pulbiber (Damak zevkinize göre ayarlayın)

Kuru Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan kurusunu haşlayalım hafif diri kalsın.
Soğuk sudan geçirerek acı suyu dökelim.
Süzgeçte suyu tamamen bıraksın.
Karnıyarık içi gibi sos hazırlayalım.
Tavaya kıymayı alıp kavuralım.
Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyelim.
Soğan şeffaflaşınca salçayı ilave edelim.
Salça kokusu çıktıktan sonra domates sosu ilave edelim.
2-3 dakika kavurduktan sonra baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyelim.
Ocağı kapatalım.
Yayvan bir tencereye patlıcanları dizelim.
Üzerine kıymalı sosu yayalım.
1 su bardağı kadar kaynar su ilave edelim yaklaşık 10 dk kadar patlıcanlar hafif özleşene kadar pişirelim. Çok sulu bir yemek değil zaten. Bu yemeği bir iki saat erken yapıp dinlendirirseniz lezzeti daha da güzel oluyor. Afiyet olsun.

Kuru Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.