Lokanta Usulü Bahçıvan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Lokanta Usulü Bahçıvan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kuşbaşı et
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 su bardağı bezelye
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça(karışık)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Sıvıyağ, su (ölçüleri tarif içinde)

Lokanta Usulü Bahçıvan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yiyenlerden tam not alan, hem lezzeti hem görüntüsüyle, muhteşem bir kebap tarifi… Bu kebabın özelliği, bol sebzeli olması. Malzeme listesinin uzunluğuna aldanmayın. Daha lezzetli olması için her sebzeden biraz biraz ekliyorum. Ve muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Siz istediğiniz sebzelerle hazırlayabilirsiniz.

Ben etin daha çabuk ve lokum gibi pişmesi için düdüklü tencerede pişirdim. Tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvıyağı tencereye alın. Tereyağı erir erimez etleri ilave edip, suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Suyunu çekince, yemeklik doğranan soğanı ve küçük küçük doğranan sarımsağı ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra, 2 su bardağı sıcak su ilave edilip, tencerenin düdüğü kapatılır ve yaklaşık 15 dakika pişirilir. Bu arada küp küp doğranmış patates ve patlıcanlar kızartılır ve kenarda bekletilir. Daha sonra dikkatli şekilde tencerenin havası alınır ve kapağı açılır. Suyunu çekmiş olan etlere yarım yemek kaşığı biber yarım yemek kaşığı domates salçası ilave edilip birkaç tur kavrulur. Bezelye, ince doğranmış yeşil ve kapya biber, halka doğranmış havuç ilave edilip bir kaç dakika daha kavrulduktan sonra, 4 su bardağı sıcak su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılıp bezelye yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir.(Bu aşamada tencerenin düdüğünü kullanmadım) Ardından kızartılmış patatesler ve patlıcanlar, küp doğranmış domates, tuz ve baharatlar ilave edilip bir tur karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılıp 3 ila 5 dakika dakika kaynaktan sonra ocaktan alınır. Bahçıvan kebabınızı kapağı kapalı şekilde 15 dakika dinlendirip servis edin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Lokanta Usulü Bahçıvan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülay @Gulay_Kement

Şikayet Et

Normal tencerede de olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
leyylakk @leyylakk

Şikayet Et

ellerinize sağlık o kadar lezzetli oldu ki teşekkürler tarif için 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sezin Kösen @Sezin_Kosen

Şikayet Et

yeliz hanim ellerinize sağlık ben bu yemeği aksam dan yapsam ertesi gün tuketilse bi sıkıntı olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Fatime Veliu @fatimeveliu

Şikayet Et

bugun yaptim cok begendik, tarif icin cooook tsk
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hamiyet Kartal @Hamiyet_Kartal2

Şikayet Et

hayatımda yediğim en güzel et yemeği oldu normalde yemekte eti sevmem ama bu şekilde o kadar lezzetli oldu ki tarif için teşekkür ederim yeliz hanım 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hayrûn Nisa @ilseta

Şikayet Et

ellerinize sağlık gerçekten lokanta işi gibi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Erva U. @emrerva

Şikayet Et

lütfen açık cwp yazın akşam geliyo misafir leriimmm 😕😕😕😕😄
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Erva U. @emrerva

Şikayet Et

ben konserve et ve konserve bezelye kullancam nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Düdüklü kullanmadan, aynı sıralamayla tencerede daha kısa sürede pişirerek hazırlayabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

☆Döndü Aşcı☆
Ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler:)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Dila AŞCI @donduascii
  
  Şikayet Et
  
  Harika idi tekrar ellerinize sağlık ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
emine sultan @Idikurt_Idikurt

Şikayet Et

offff nefis gorunuyor. istah acici.ellerinize saglik.😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Emine Hanım :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce