Malatya Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Malatya Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur (köftelik bulgur veya biraz daha irisi olursa daha iyi olur)
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
3 yumurta (2 tanesi içine kırılacak 1 tanesi kızartmak için sonra kullanılacak)
Pul biber, kimyon, kara biber, nane, tuz

Malatya Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu kolay ve leziz tarifi istediğiniz miktarda hazırlayıp şekil verip buzlukta saklayabilirsiniz. Geçelim tarifimize:
Öncelikle genişçe bir kaba kıymamızı koyup üzerine 2 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 2 su bardağı bulguru ekliyoruz. Rondodan geçirdiğimiz veya ince kıyılmış soğan ve maydanozu ekliyoruz. Sıvıyağ, su, baharatlarımızıda ekleyip iyice yoğuruyoruz. 15-20 dk kadar dinlendirdikten sonra resimde gördüğümüz gibi şekil veriyoruz. Daha sonra tavamıza kızartma yapacak miktarda sıvı yağı ekliyoruz. Hazırladığımız köfteleri önlü arkalı yumurtaya bulayıp kızartıyoruz. Her bir tarafını 3 dk kızartmak kafi. Yanında şöyle bol köpüklü bir ayranda yaparsanız inanın başka bişeye gerek yok:)

Afiyet olsunnn 💕

Malatya Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.