- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-usulu-kisir-7558822/
Mardin Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı esmer ince bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 dolu yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet domates
- 2 tane ortaboy salatalık
- 2 biber
- 5-6 adet yeşil soğan
- 4-5 yaprak kıvırcık
- 3-4 dal nane
- 3-4 dal reyhan
- 1 büyük diş sarımsak
vallaha acıktım görünce,ellerine sağlık canım benim.
ttesekur ederim canim