Mercimekli Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Mercimekli Poğaça

Mutfak Günlüğü 86 Takipçi

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mercimekli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
2 tatlı kaşığı tuz
300 gram krema
2 yumurta beyazı
aldığı kadar un

İç harcı için

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Üzeri için

Yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Mercimekli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ince bulgura sıcak suyu ilave ederek bulgurun şişmesi için bir kenara alalım.
Hamuru için maya, şeker ve ılık sütü yoğurma kabına alalım ve on dakika kadar ön mayalanma için bekletelim.
Maya kabardığında krema ve tuzu ekleyelim.
Unu dikkatli bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayacak şekilde hamurumuzu yoğuralım.
Bir saat kadar hamurumuzu mayalandıralım.
İç harcı için soğanları çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
Sıvı yağı uygun bir tencereye alarak soğanları ilave edip kavuralım.
Salçayı ekleyelim ve kavuralım.
Haşlanmış yeşil mercimeği, ince bulgur, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
İç harcımızı soğuması için bekletelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
Bezeleri uygun bir zeminde elimizle yuvarlak şekilde açarak ortasına iç harcını koyup kapatalım ve yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçalarımızı dizelim.
Üzerini örterek tepsi mayası için yirmi dakika kadar bekletelim.
Kabaran poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım. Bu tarife bayılacaksınız ve vazgeçemeyeceksiniz. hamuru muhteşem yumuşacık, iç harcı lezzetli favoriniz olacak bir poğaç.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Mercimekli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mercimekli Poğaça

Mercimekli Poğaça

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra