Minik Ekmekler (Alman Ekmeği) Brötchen

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Minik Ekmekler (Alman Ekmeği) Brötchen Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
3. 5/4 su bardağı un

Üzeri için;

Minik Ekmekler (Alman Ekmeği) Brötchen Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, tuz, şeker ve maya güzelce karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenir orta sertlikte hamur elde edilir.
Ben toplamda 3. 5 su bardağı +2 yemek kaşığı un ekledim.
Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
Ortalama 40 dk mayalanıyor.
Sonra hamurumuzu 8 eşit parçaya ayırıp elimizle silindir şekli verelim uçlarını biraz sivri yapalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Tepsi mayası için 15/20 dk kadar bekleyelim.
Üzerine suyu sürelim un serpelim ve keskin bir bıçakla her ekmeğimize bir çizgi atalım .
Güzelce kabarsın içi de güzel pişsin diye (Ben gece yaptım hamuru sabah şekil verip tepsi mayası aldıktan sonra pişirdim )
230 dere ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirilir.

Minik Ekmekler (Alman Ekmeği) Brötchen Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Selma koyutürk @meryem1955

Şikayet Et

ellerinize sağlık fırının zemin kattına tepsi su koydunuz mu yoksa sadece alt üst ayarı mı pişirdiniz ???
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- gamzeli.mutfak @Gamze_Avci16
  
  Şikayet Et
  
  koyarsanız guzel olur
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
S. A.. @nusenna

Şikayet Et

Çok lezzetli ve içi yumuşacık tam istediğim gibi oldu tarif için teşekkürler 😊👍🌸
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- gamzeli.mutfak @Gamze_Avci16
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmeniz sevindim afiyetler olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
gamzeli.mutfak @Gamze_Avci16

Şikayet Et

👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
S. A.. @nusenna

Şikayet Et

merhaba hamuru geceden yaptığımız da normal oda sıcaklığında mı sabaha kadar bekletiyoruz şuan yapmayı düşünüyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- gamzeli.mutfak @Gamze_Avci16
  
  Şikayet Et
  
  Ben yapıp dolaba attım şekil vermeden 30 dk önce çıkardım şekil verip tepsi mayası aldı v de sonra fırına 😉
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - S. A.. @nusenna
    
    Şikayet Et
    
    Gece yapamadım ama bugün deneyip yorumlayacağım 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce