Muhallebili Revani - Nefis Yemek Tarifleri

Muhallebili Revani Tarifi İçin Malzemeler

Kek malzemeleri;

2 adet yumurta

1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt -1 çay bardağı irmik

1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya

1, 5-2 su çay bardağı un(kontrollü ekleyelim ben 1, 5 çay bardağı kullandım)

Şerbet malzemeleri;

1, 5 su bardağı şeker

2 su bardağı su

çeyrek limon suyu

Muhallebi malzemesi;

2 su bardağı süt -1 yemek kaşığı kaşığı un

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 çay bardağı şeker

1 paket sıvı krema

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

Muhallebili Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti ocağa alalım ve 7-8 dakika kaynadıktan sonra içerisine bir kaç damla limon damlatıp bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Tart kalıbımızın her yerini margarin yada tereyağı ile yağlayıp buzdolabına kaldıralım ve daha sonra keki yapmaya başlayalım.
Bu kekinizin kalıba yapışmasını engelliyor. Kek için yumurta ve şekeri köpüren kadar 5-6 dakika mikserle çırpalım ve daha sonra sıvı malzemeleri ekleyelim çırpmaya devam edelim.
Daha sonra irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve unu en son kontrollü bir şekilde ekleyelim. Benim yumurtalarım çok büyük değildi o nedenle 1, 5 su bardağı un yeterli geldi. Ama siz yaparken kıvamını buna göre ayarlarsınız.
Daha sonra hamuru kalıba dökelim ve önceden ısınmış 170-180 derece fırında 20-25 dakika (pembeleşene kadar) alt üst ayarda pişirelim.
Kek fırından çıkınca servis tabağına hemen ters çevirelim ve üzerine bir kaç yerine çatal batıralım ve soğuk şerbeti sıcak kekin her tarafına gelecek şekilde dökelim ve şerbeti çekmesini bekleyelim.
Muhallebi için şeker, süt, un ve nişastayı tencereye alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Daha sonra 1 paket kremayı içerisine ilave edip mikser yada blenderla çırpalım.
Kek şerbetini çektikten sonra sıcak muhallebiyi üzerine eşit şekilde dökelim ve daha sonra buzdolabına kaldıralım.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Servis ederken üzerine ben Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı ile süsledim. Siz dilerseniz ceviz.
Yada fındık ile de süsleyebilirsiniz. 👌👌