Tas Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri - #7607233

Tas Kebabı

Nurbahar Arslan 5 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Herkesin çok beğendiği ve restoranların lezzetini geride bırakan bir tarif ekliyorum. Yapım aşaması fazla gibi dursa da aslında çok pratik ve birbirini takip eden adımlardan oluşuyor. Etler lokum kıvamında pişiyor.

Herkesin çok beğendiği ve restoranların lezzetini geride bırakan bir tarif ekliyorum. Yapım aşaması fazla gibi dursa da aslında çok pratik ve birbirini takip eden adımlardan oluşuyor. Etler lokum kıvamında pişiyor.

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg dana kuşbaşı et
1 su bardağı sıvı yağ
1 soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı su

Harç için:

2 adet patates ( kızaracak )
2 adet soğan
5 adet biber
4 diş sarımsak
3 domates
2 yemek kaşığı salça
1 er çay kaşığı karabiber, tuz, kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tutam maydanoz

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 su bardağı yağı düdüklü tencereye alıp kızdıralım.
Etleri üzerine ilave edip mühürleyelim.
Etler suyunu salınca, 1 bütün soğan ve 2 diş sarımsağı ekleyelim.
2 su bardağı su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
Fıs sesi çıktıktan sonra 25 dakika orta ateşte pişirelim.
Etler pişerken, harç malzemelerinden, soğanları, biberleri, sarımsakları ve domatesleri yemeklik doğrayıp ayrı ayrı bir kenara alalım.
Patatesleri de küp küp doğrayıp kızartalım.
Düdüklü tencereden çıkan etleri boş bir tencereye alalım, suyunu çekene kadar kavuralım.
Eğer suyu çok fazla ise bir kavanoza ayırıp buzlukta et suyu olarak saklayabilirsiniz.
Suyunu çeken etlere 5 yemek kaşığı yağ ve 2 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyip, soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp altını kısıp 5 dakika bu şekilde pişirelim.
Tencerenin kapağını açıp tekrar yüksek ateşe alalım, 2yk salça ve 5yk sıvı yağ daha ilave edip salçanın kızarmasını sağlayalım.
Salçamız da kavrulduktan sonra 3 adet domatesi de ilave edip, 5 dakika daha ağzı kapalı ve altı kısık pişirelim.
Tencerenin kapağını açıp baharatlarımızı ve 2 su bardağı suyumuzu ekleyip 10-15 dakika daha pişirelim.
Kızarmış patateslerimizi ve kıyılmış maydanozlarımızı ekleyip servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tas Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Orman Kebabı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra