Patlıcan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

naymisin.mutfagi 35 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

250 gr kıyma
2 adet patlıcan
1 soğan
1 domates
2 adet yeşil biber
2 dış sarımsak

Sosu için ;

1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Kıymayı yoğurmak için;

1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıyma baharatlarla yoğrulur.
Patlıcanlar yıkanır 1 parlak kalınlığında yuvarlak doğranır.
Tuzlu suda bekletilir, yaklaşık 15 dakika.
Yuvarlak borcama dizilir .
2 patlıcan bir kıymalı harç, kıymayı avuç içiyle düzleyip bir patlıcan bir kıyma yuvarlak diziyoruz.
Ortası boş kalıyor, biber domates, sarımsak, soğan doğuruyoruz ortaya dolduruyoruz.
Sosunu da ekliyoruz .
Üstüne fırın kağıdı kapatıp önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak, servise sunuyoruz. İsteğe göre, domates ve maydanozla süslüyoruz.

Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.