- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-hatay-usulu/
Patlıcan Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patlıcan
Köftesi İçin
- 500 gr kıyma
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet kuru soğan (Rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
Sosu için
- 50 gr tereyağı
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- Biraz pul biber
- Biraz karabiber
- 1 çorba kaşığı salça
- Biraz tuz
elinize saglik 😊😊