Patlıcan Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan

Köftesi için;

200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
Maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Sosu için;

1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanı uzunlamasına dörde keselim.
Tuzlu suda, patlıcanları yarım saat bekletelim.
Suyunu süzüp, kurutalım.
Sıvı yağda arkalı önlü kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.
Köftesi için; kıyma, küçük doğranmış kuru soğan, rendelenmiş sarımsak, maydanoz, baharatlar ve tuzu alıp iyice yoğuralım ve yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen harca, köfte şekli verelim.
Bir patlıcanın kenarına köfteden koyup, rulo şeklinde saralım.
Köfte ve patlıcan bitinceye kadar, aynı işlemi uygulayalım.
1 bardak suya domates salçası, biber salçası ve tuz ilave edip, karıştıralım.
Sosu yemeğin üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun :).

Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.