- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-perde-pilavi-4671303/
Patlıcanlı Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
İÇ HARCI İÇİN;
- 400 gram kuş başı et
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Tuz
Pirinç pilavı için;
- 1, 5 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su ( 1, 5 su bardağı su fırına atmadan konulacak)
- Not: isterseniz etlerinizi pişirirken 1, 5 su bardağı su için et suyundan ayırabilirsiniz)
- Tuz
- 1, 5 yemek kaşığı tereyağını
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Ellerinize sağlık harika görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim benim ufak bir sorum olacaktı iç malzemesine pirinç yerine bulgur ile yapsam olur mu acaba