Simit Ve Peynirli Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Simit Ve Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt (Ilık)

1 su bardağı su (Ilık)

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım paket yaş maya veya 1 paket instant maya

Aldığı kadar un 5-5,5 su bardağı

İsteğe göre içine;

İçine dilediğiniz rendelenmiş peynir

Üzeri için;

2 yemek kaşığı pekmez

Yarım çay bardağı ılık su

Bolca susam

Simit Ve Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce maya ve şekeri çatalla ezelim. Maya sulanınca 1 bardak ılık sütü, 1 bardak ılık suyu, 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip, karıştıralım. Tuz ve unu ekleyip, kontrollü şekilde yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirelim.
Hamur ne kadar iyi yoğrulursa o kadar güzel bir ürün çıkar 12-13 beze yapalım.
Simit için ikişerli uzun şerit yapıp, birbirine dolayalım.
Peynirliler için yuvarlak bezeleri elimizle açalım
İçerisine evinizde bulunan sevdiğiniz herhangi bir peyniri rendeleyip, koyalım, ağzını kapatalım
Hepsini ayni şekilde sekil verip, pekmezli suya batırıp, susama bulayalım. Tepside en az 2 saat mayalandıralım.
180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Not: Evdeki peyniri değerlendirmek için içerisine peynir dereotu maydanoz koydum enfes oldu. Fotoğraf mayalanmış halidir.