- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
🌷Bismillahirrahmanirrahim 🌷
🌷Besmele her hayrın başıdır.🌷
İlk babanemin elinden yediğim, sonrada ondan öğrendiğim miss gibi kokan tadına doyum olmayan, üstelik malzemeside her evde olan yöresel bir tarifim var. İsterseniz mantı gibi yoğurtlayıp beş çayına, isterseniz de şimdi tarifini verceğim gibi sosun içinde yoğurt eşliğinde yemek saatinizde tüketebilirsiniz.
🌷Bismillahirrahmanirrahim 🌷
🌷Besmele her hayrın başıdır.🌷
İlk babanemin elinden yediğim, sonrada ondan öğrendiğim miss gibi kokan tadına doyum olmayan, üstelik malzemeside her evde olan yöresel bir tarifim var. İsterseniz mantı gibi yoğurtlayıp beş çayına, isterseniz de şimdi tarifini verceğim gibi sosun içinde yoğurt eşliğinde yemek saatinizde tüketebilirsiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivas-yoresi-soslu-bulgur-koftesi-tam-olculu-tarif/
Sivas Yöresi Soslu Bulgur Köftesi (Tam Ölçülü Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 1 su bardağı bulgur
- 5 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz, nane
- 1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
Sos için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 er tatlı kaşığı tuz, nane, pulbiber, reyhan
- 3-4 diş sarımsak
- 4 su bardağı su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
merhaba bulgur cigkoftelik olan ince bulgur mu yoksa pilavlik bulgur mu
Pilavlık bulgur Derya Hanım
bizim yorenin en olmazsa olmazi,cok memnun oldum paylastiginiz icin,bir iki farklilik var ama guzel yinede,tesekkurler
Sivaslımısınız 😊 ben babannemden böyle gördüm öğrendim muhakkak öyledir değişiklikler olabilir. Sizin bildiğiniz tarifte farklılık nedir Sevda Hanım 🤔😊