Soğan Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Soğan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Büyük boy ve düzgün 7-8 soğan
300 gram kıyma
1 bardak pirinç
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Yarım çay bardağı sıvayağ
1 adet yemeklik doğranmış soğan
Maydanoz, toz kırmızı biber, karabiber, tuz, nane

Sosu için;

1 kaşık salça
Biraz sıvıyağ
Tuz, sıcak su

Soğan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanlarımızı soyup, yandan ortaya doğru kesik atıp haşlıyoruz (iyice yumuşayana kadar zaten fitil fitil ayrılıyor göreceksiniz) soğuması için süzüp bir kenara alıyoruz ,
Bu arada içini hazırlıyoruz, normal dolma harcı hazırlar gibi ,daha sonra tek tek soğanları ayırıyoruz, büyük katlarını 2 ye kesiyoruz,
Ucuna harcı koyup sarıyoruz, çok kolay hemen kıvrılıyor, bu şekilde bütün harcı bitiriyoruz, tencereye diziyoruz,
Üstüne 1 kaşık salça sıcak suyla açıp tuz döküyoruz, sarmaların üzerine biraz sıvı yağ gezdirip sosunu döküyoruz, önce yüksek kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz.
İsterseniz piştikten sonra fırına atıp üzerini hafif kızartabilirsiniz (daha lezzetli oluyor).Afiyet olsun.

Soğan Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Soğan Sarması Yanına Ne Gider?

Menüde soğan sarmasının olduğu leziz bir sofranın başlangıcı tutmaç çorbası olabilir.
Fırında tavuk incik ve yanına yoğurtlu salata çeşitleri ekleyerek doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (31)

Yeni Gelen Yorumlar

özlem küçükvardar @altinyuzuk

Şikayet Et

begenmenize cok sevindim suheyla hanım. afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
shyl-kcr @shyl-kcr

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu.iç malzemesinde biraz değişiklik yaptım.nane yerine dereotu koydum çok yakıştı.soğan sevenler mutlaka denemeli.teşekkürler tarif için Özlem hanım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
özlem küçükvardar @altinyuzuk

Şikayet Et

dilek hanim soganlar haslandigi icin cok kolay sariliyor sekil itibariyle hemen kivriliyor zaten bir tencere sarmayi en fazla 20 dk da sararsiniz sevgiler..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Selma Özkan @Selma_Ozkan13
  
  Şikayet Et
  
  mor soğanla yapsak olurmu
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Mehmet Aman @Mehmet_Aman

Şikayet Et

şeklini vermek zor olmuyormu hanimlar (dilek)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice @Hatice_AzmazSahiner

Şikayet Et

Ben tarifi biraz degistirerek yaptım ve mukemmel oldu iç harcina kıyma koymadan twncerenin dibine tereyağli salcali sos yaptım üzerine dolmalari dizdim indirmeye yakın nar eksisi döktüm kısık ateste pisirdim tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hilal @Hilal_Demirhan

Şikayet Et

Bizim oralarda çok. meşhur bir yemek. mutlaka her bayram yapılır o derece ama sirkeli ve biraz acılı yaparlar. müthiş oluyor. Bu şekilde de tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Scd @Scd_Dnz
  
  Şikayet Et
  
  hilal hanım siz sirkeli nasıl yapıyorsunuz?
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
özlem küçükvardar @altinyuzuk

Şikayet Et

kiymasiz hiç denemedim dilek hanım ama zeytinyağlı iç hazirlanirsa güzel olabilir denerseniz yorum atın lütfen
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@dilek-arslan

Şikayet Et

kiymasiz olmaz mi?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Huriye Alacaoğlu @Huriye_Alacaoglu

Şikayet Et

arkadaşlar ben hep yaparım en favori yemeğim ama ben tavaya tek sıra dizerim suyu bittiğinde kalan yayınla karamelize olur çevirerek kızarması sağlarım inanılmaz bir lezzet oluyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Abdullah Nazar Genç @AbdullahNazar_Genc

Şikayet Et

tarif icin tskler harika oldu :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
banu portakal @barslan

Şikayet Et

hem kolay hem lezzetli . harika bir şey oldu tarif için teşekkürler bire bir uydu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
elif gezer @elifgncgzr

Şikayet Et

haşlamadanda oluo yaptik gayet guzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Yeşim TURAN @eslemyabar

Şikayet Et

ellerinize sağlık yaptım çok harika oldu tarif için tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@tugcecim

Şikayet Et

bende denedim cok guzel oldu .
tarif icin tesekurler…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
TC Zeliha Yilmaz @TCZeliha_Yilmaz

Şikayet Et

süper oluyor ben çok ysparım Annemden ögrendım biberim biti içi kaldi malzemeden hemen 2 sogan haşlar yaparım harıka
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Tuba Kılıç @Idl2011

Şikayet Et

tamam teşekkür ederim. denicem. yorum atarım grş :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
özlem küçükvardar @altinyuzuk

Şikayet Et

tuba hanım soğanı anlattığım gibi yandan kesik atıp hasliyoruz bu işlem 15-20 dk iyice yumusasin sardiktan sonrada önce yüksek kaynadiktan sonra kisin kontrollü olarak 20_30 dk yetiyor isterseniz üstüne tabak kapatın dağılma patlama olmuyor denediginizde merakta bırakmayın yorumunuzu bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tuba Kılıç @Idl2011
  
  Şikayet Et
  
  Tamam özlem hanım denicem ve size yorum atıcam umarım güzel olur. kolay gelsinnn… :))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Tuba Kılıç @Idl2011

Şikayet Et

kaç dakikada pişer bıde soğanlar yarılıp açılmıyor değilmi pişerken. denemek istiyorum tadının çok güzel olduğunu yemeden tahmin bile edebiliyorum :-) teşekkürler…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
özlem küçükvardar @altinyuzuk

Şikayet Et

soğanı haslamadan nasıl saricaz elif hanım olmaz asma yaprağı,gibi bunuda haslamak gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
elif gezer @elifgncgzr

Şikayet Et

sogani haslamasak olmaz mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce