Sucuk Köfte Tarifi

  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sucuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • Baharatlardan her birinden 1, 5 çay kaşığı
  • Pulbiber, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, tuz, dağ kekik ve 7 baharat (baharatlardan damak tadınıza göre daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz)
  • Kıvamına göre 2-3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2-3 diş sarımsak, rendelenmiş

Sucuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı ve diğer malzemeleri bir kaba alıp 10-15 dakika yoğurun.
  2. Stretch folyoya rulo halinde sarın ve buz dolabında 2-3 saat dinlendirin, veya 1 saat derin dodurucuya koyun kesmesi daha kolay olur.
  3. Orta kalınlıkta dilimlere kesin. Tavaya sıvı yağ ekleyin ve iki yönlü kızartın. Afiyet olsun.

Sucuk Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sucuk Köfte
Sucuk Köfte
Sucuk Köfte

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sucuk Köfte Tarifi 23.05.2015 20:53 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.06.2018 17:41 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (57)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Galeta ununun girdiği yerde lezzet aramayın.sarmsaği biraz daha fazla eklerseniz.kiymayi kaburga siyrilmasindan veya etinden kullanırsanız.lezzeti göreceksiniz.

  • Profil fotoğrafı

    Bu şekilde hazirlanip;dondurucuda saklanabilir mi uzun süre

  • Profil fotoğrafı

    bende yapacam da sanki tost makinesinde yapılmış gibi aceba onda yapsak olur mu

  • Elif

    Dışarıda satılan köfteler gibi oldu Demir döküm tavada pişirdim sadece biraz yağlamak gerekiyor bir de çocuklar yiyecekse baharat ölçüsü azaltılabilir teşekkürler tarif için

  • azukar

    köfteyi yaptım yalnız sucukla uzaktan yakından alakası yok baharatlı bi köfte tadı güzel ama sucuk beklentisiyle yaptım istediğim gibi olmadı

  • Profil fotoğrafı

    Bence koftenin icinde yenibahar mutlaka katilmali

  • mina.organizasyon

    hiçbişeye benzemedi çöpe attık diyebilirm neden böyle oldu acaba

    • Profil fotoğrafı

      yani içinde olan malzemeler belli köfte malzeme ve baharatları bu malzemeleri karıştırıp da çöpe atılacak kadar kötü bir şey yapmayı basardiysaniz sizi kutluyorum ama bunu kimseye söylemeyin bence

  • Profil fotoğrafı

    merhba tarifinzi denedm gerçktn çok güzel oldu çok teşekkrlr tarif içn

  • Rabia Öztürk

    geceden hazırlayıp sabah kızartsak olur mu ??

  • lalebahcesi

    tarifiniz için çok teşekkür ler bugün yaptım birazdan pisiricem inşallah eşim beyenir

  • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

    Merve Öndr hanim sizinde elinize saglik sizlere afiyet olsun, fotograf icinde ayrica tesekkürler nefis olmus, iyi günler

  • seda üstün

    Nur hanım bunu yağda kızartabilir miyiz?

  • Profil fotoğrafı

    nur Hanım mrb sucuk köfte tsrifinde normal baharatların haricinde mi 7 çeşit baharat yoksa sadece evdeki kullandığı m baharatlar yeterlimi acil cvp lütfen

    • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

      Merhaba sorunuzu tam olarak anlamadim a-mayda, diger baharatlari ve extra 7 türlü baharat ekledim yani yukarida yazdigim gibi her baharattan 1-1,5 cay kasigi ekleyebilirsiniz, 1. fotograftan görebilirsiniz. 7 türlü baharatiniz yoksa sucuk baharati kullanabilirsiniz, yok hic baska baharat kullanmak istemiyorum diyorsaniz sadece sucuk baharati ekleyin 1-2 yemek kasigi kadar ayni tadi verecektir, sucuk baharatinda tuz varsa ölcüsü kullanin lütfen, zevkinize göre sarimsaklari cogaltabilirsiniz 5-6 dis olabilir, kolay gelsin iyi aksamlar

  • neslihan erboy

    merhaba nur hanim nereden yaziyorsunuz

  • Ayşegülden lezzetler

    nur hanimcigim bende sizi bir abla . görüyorum severek takip ediyorum:)) nasipte varsa görüşürüz ins…;)bende İstanbul da yaşıyorum.. kullandığım isim nick :)) ismim Ayşegül… kendinizi çok ozletmeyin nur hanimcigim o güzel yemeklerinizide Rabbim yardimciniz olsun kocaman sevgiler….

    • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

      Aysegül canim kardesim Allah razi olsun sizlerden, bu sayfada insan ne kadar tatli insanlarla tanisiyor inanamiyorum bazen, aralarimizda binlerce kilometre olsa bile:))) istanbulda her sene bulunuruz cok akrabalarimiz yasiyor orada:))) bende senin güzel tariflerini bekliyorum canim, Allaha emanet ol hayirli aksamlar

  • Tuba S.

    ramamazan hazırlıkları hakkındaki bilgileriniz için çok teşekkürler. sizin gibi tecrübeli hanimlardan ogrenecegimuz çok şey var. ben de baslamaliyim hemen:))

    • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

      Tuba hanim rica ederim benimde sizlerden ögrenecegim seyler vardir eminim buna:)) bir kac hazirlik daha yaptim onlarida söyleyeyim isterseniz:)) önceden hasladigim kuru fasulye, nohut ve barbunyayi bir bardak porsuyonlara ayirdim onlarida buzluga koydum, corbalar ve pilavlar icin iyi oluyor veya pilaki icin veya salatasi icin, hangisini seviyorsaniz:))) yada hic ugrasmam derseniz evde konserve nohut fasulye barbunya bulundurun herzaman lazim olur:)) sulu köfte ve misket köftede yaptim ve yine porsiyonluk olarak dondurdum, corbalarda kullanirim veya yemegini yaparim. icli köftede düsündüm ama yapamicam bu sene gec saatte bize agir geliyor maalesef, ben iftardan bes saat önce evde oldugum icin diger yemekleri taze yapmak icin zamanim oluyor, yani kolaylikla karniyarik ve kuru fasulye gibi ugrastirici yemeklere zamanim kaliyor. sizde hazirliklarinizi kendi zamaniniza göre ayarlayin bütün gün zamaniniz varsa bence simdiden fazla hazirlik yapmayin, o gün yapacaginiz yemeyin herseyini sabahtan hazir edin yeterli olur, sarmanizi sarin veya fasulyeyi islatin veya patlicanlari kizartin:))) insaAllah yardimci olur, Allah kolaylik versin, iyi günler

  • Ayşegülden lezzetler

    nur hanimcigim beni takibe almissiniz inanın çok mutlu oldum keşke yakin olsak sizden ogrenecegim çok şey var.. görüşme imkânımız olsaydi…olsun bizde( uzaktadır yakındadır……).hadisi serifi bizim için geçerli olsun Allaha emanet olun kocaman sevgilerimi gönderiyorum…

  • Derya Aslan

    yedi baharat bulamadım diğer baharatlar yeterlimidir tadında fark olurmu

    • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

      evet diger baharatlar yeterli gelir Derya hanim 7 baharati kullanmasanizda olur, türkiyede bol baharat bulunur 7 baharatta kolaylikla bulunur zannetmistim, birdaha ekledigim baharatlari önceden arastirip öyle eklerim sizler icinde kolaylik olur, kimyon ve sarimsak oldukca güzel lezzet veriyor zaten, elinizde varsa sucuk baharatida olabilir, simdiden kolay gelsin iyi günler

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba Nur Hanım, ben aktardan sucuk baharatı almıştım, acaba bahsettiğiniz 7 baharat olabilir mi? Sucuk baharatından ne kadar katayım kıymaya? Ben sadece sucuk baharatı, tuz ve sarımsak ekleyip birkaç kez yaptım. Sizin tarifinizi de denemek istiyorum. Sucuk baharatını koyup kimyon, pul biber vs. onlardan da mı eklemeliyim acaba ?

    • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

      Merhaba Sevinc hanim evet olabilir, ben sucuk baharatindan 1,5 veya 2 yemek kasigi eklerdim benim baharatlari toplasaniz okadar cikardi sanirim, sizin baharat karisiminda tuzda varsa dikkatli kullanin 1 yemek kasigi ile baslayin, 7 baharat özellikle sucuk baharati olarak mi geciyor bilmiyorum, ben et yemeklerinede kullanirim ama sucuga benzer bir tad vermedi. sucuk baharatinda hersey hazir galiba kimyon, kekik, sarimsak, pulbiber, karabiber, tatli toz biber, cemen tozu. ama elinizde sucuk baharati varsa bence baska baharatlara gerek yok:) sizin baharatiniz nasil cokmu yogun sucuk tadi veriyor? o zaman sadece 2-3 dis sarimsak, kimyon, pul biber, kirmizi toz biber, eklerdim:) yinede benim tarifime göre hazirlamak istiyorsaniz benim kullandigim baharatlardan az kullanin, cok baharatli yaparsaniz bayagi yogun olur tadi, 1 cay kasigi ekleyin dolu dolu olmasin silme ekleyin, hatta biraz az daha ekleyin. 1 yemek kasigi´da kendi baharatinizdan ekleyin, yogurduktan sonra 2-3 tane misket seklinde kizartin ve tadina bakin sizin icinde olmussa olmustur ozaman;))) eger olmadiysa azar azar ekleme yapin ve kullandiginiz ölcüleri bir kenara yazin bundan sonra elinizde ölcü olur:)) umarim hosunuza gider kolay gelsin, iyi günler

      • Profil fotoğrafı

        Dediğiniz gibi yapayım o zaman, azar azar diğer baharatlardan da ekleyeyim. Çok yoğun sayılmaz. 250 gram kıymaya iki tatlı kaşığı koyuyordum. Eh işte :) Yarın ben akşam yemeğine yapacağım da sizinki gibi mangal tavası gibi bir şey yok. Mangal havasında bir köfte olsun istiyorum :) Bimden közmatik almıştım, hiç kullanmadım henüz, sucukları, biberleri falan koysam olur mu ki, sizinki gibi güzel pişer mi yani? Ay ne çok soru sordum :)

      • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

        rica ederim Sevinc hanim istediginizi sorabilirsiniz:)) biberler közmatiktede olur hemde nefis olur, ama köfteyi ve diger sebzeleri bilemedim simdi ocagin atesine köftenin yagi sicrayabilir, közmatik delikli degilmi? normal tavada yapsaniz daha iyi olur, yada en güzeli tost makinesinde;) yaninda patlican da iyi olur, evet siz kendi damak tadiniza göre baharatlardan azar azar ekleme yapin, sizlere simdiden afiyet olsun elinize saglik, iyi günler

      • Profil fotoğrafı

        Teşekkür ederim. Birkaç tane pişirip kalite kontrol yaptım mükemmel olmuş :) Baharat hastasıyız zaten. Doğru söylüyorsunuz, deliklerden yağ akabilir, o kısmını hiç düşünmedim. Eşim gelmeden tost makinesinde birkaç tane deneyeyim o zaman. Makinem ısıyı düşürüp tekrar ısınıyor da. Yağlı kâğıdın arasına koyup pişireceğim değil mi?

      • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

        canim fotografida simdi gördüm nefis olmus, ellerinize saglik sizlere simdiden afiyet olsun

      • ♨❤lezzet-i şahane❤♨

        isterseniz birinci denemenizde siviyagla makineyi yaglayin, 1-2 köfteyi kagitsiz pisirin, eger yapisiyorsa yagli kagit arasinda pisirin, fazla kurutmadan pisirin, sebzeleri kagitsizda pisirilir:))) afiyet olsun canim

  • Profil fotoğrafı

    Nur hanim tarifiniz çok güzel dün yaptım misafirlerime çok beğendiler

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sömelek Köfte Tarifi

Sömelek Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hasanpaşa Köfte Videosu Tarifi

Hasanpaşa Köfte Videosu

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Izgara Köfte Tarifi

Fırında Izgara Köfte

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Havuç Mezesi Tarifi

Havuç Mezesi

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mandalina Sosu Tarifi

Mandalina Sosu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Limon Aromalı Sütlaç Tarifi

Limon Aromalı Sütlaç

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Unsuz Ekmek (Mercimek Ekmeği) Tarifi

Unsuz Ekmek (Mercimek Ekmeği)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karamelize Soğanlı Mısır Tarator Tarifi

Karamelize Soğanlı Mısır Tarator

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fermente Sucuk Nedir? Sağlıklı mı? Tarifi
Fermente Sucuk Nedir? Sağlıklı mı?

Fermente Sucuk: Geleneksel Olgunlaştırma Yöntemi Şarküteri ürünlerinin yer aldığı reyonlarda fermente sucuk oldukça dikkat çeker.…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!
Ramazana Özel 11 Köfte Tarifi – İftar Sofralarınız Şenlenecek!

Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…

Kasap ve Doğru Et Seçimi Teknikleri, Kasap Köfte Tarifleri Tarifi
Kasap ve Doğru Et Seçimi Teknikleri, Kasap Köfte Tarifleri

Lezzeti Yerinde Yemekler İçin Kasap ve Et Seçiminin Püf Noktaları Sağlıkla dolu yaşam için her…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi? Tarifi
Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi?

Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…

Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı? Tarifi
Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı?

Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…

Tarifler Geri
Videolar Geri