https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-tahilli-baklagilli-ekmek/
Ben bu ekmeği hem bol malzemeli ve faydalı diye özellikle bebeğim için yapıyorum. Tam tahıllı un için doğalsanın tam buğday unu, çavdar unu, yulaf unu, ay çekirdeği içi, kaba öğütülmüş çavdar unu, keten tohumu, koyu malt unu karışımını kullandım. Siz dilediğiniz bir markayı kullanabilirsiniz. Maya, şeker ve ılık suyu bir kapta iyice eritin. Daha sonra un ve tuzu derince bir kaba koyup erimiş mayalı suyu unun ortasına boşaltın, zeytinyağını da ekleyin. Elinizle yavaş yavaş yedirerek yoğurun. Hamur iyice kıvama gelince haşlanmış nohut ve börülceyi blender ile püre haline getirip hamura karıştırın. Kabın ağzını strecle kapatıp bir köşede 1 saat mayalandırın. Daha sonra hamuru alıp pişireceğiniz kaba koyun. Ben küçük baton kalıp kullandım, siz isterseniz kap kullanmadan şekil verip fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz. Koyduğunuz kapta da bir 20-30 dk mayalandırın. Fırına koymadan önce üstüne ay çekirdeği içi serpiştirin. Bu arada fırını 180 dereceye getirin, iyice ısındıktan sonra kabınızı fırına yerleştirin, yaklaşık 25-30 dk pişirin. Çıkardıktan sonra üstüne mutlaka nemli bir havlu ya da bez örtün, soğuyana kadar o şekilde kalsın. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tam Tahıllı Ekmek: 4 Unlu, Çok Doyurucu! Ekmek konusu tam bir sınırdır aslında diyet yapanlar…
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Buğday unu gibi her markette satılan bir ürün olması sayesinde, sağlıklı hamur işleri yapmanın güzel…
Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
güzel görünüyor
Ellerınıze saglık tam kıvamında ve besın degerı cok yüksek olmus
Teşekkür ederim, aynen kıvamı çok güzel oldu yumuşacık. Bebeğim ekmeği çok seviyor, böyle daha besleyici oluyor kesinlikle. Ama tadı da hakikaten çok güzel oluyor, denemenizi tavsiye ederim..