Tam Tutan Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Tam Tutan Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı su

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı un

Pastacı kreması için;

Yarım su bardağı nişasta

Yarım su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 dolu yemek kaşığı tereyağı

1 litre süt

Etrafı için;

1 paket sade krem şanti

Tam Tutan Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pandispanyası için; 3 yumurtanın sarısını şekerle birlikte köpürene kadar çırpın.
Diğer tarafta, beyazlarını aynı şekilde iyice köpürene kadar çırpın.
Sarısı köpürdükten sonra, yavaş yavaş ve karıştırarak suyu ve sıvı yağı ekleyin, güzelce karıştırın.
Daha sonra üzerine; unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve nişastayı ekleyip çırpın.
Köpüren beyazlarını, spatulayla karıştırarak yavaşça karıştırın ve kelepçeli kalıba dökün.
175 derece fırında, 25 dakika pişirin.
Pastacı kreması için; bütün malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Ocaktan indirmeye yakın, tereyağını ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın soğumaya bırakın.
Pişen ve soğuyan kekinizi, ortadan ikiye kesin. Arasına biraz kremadan sürün.
Üzerine doğranmış muzları, çilekleri ve kivileri koyun, biraz da çikolata kesip koyun.
Üzerine kalan kremayı sürüp, diğer keki üzerine kapatıp dolaba kaldırın ve 2 saat dinlendirin.
Daha sonra çıkarıp, her yerini sade krem şantiyle kaplayın.
Üzerini yine meyvelerle süsleyip, son olarak biraz çilek reçeli gezdirerek dökün. Çilek reçelini, meyvelerin parlak olması için döktüm.
Dolapta en az 2 saat daha dinlendirdikten sonra, servis edebilirsiniz.