Tavada Kolay Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

Tavada Kolay Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Çabuk ve az malzemeyle hazırlanan ve lezzetli bir lahmacun büyüklüğünü isteğiniz boyutta yapabilirsiniz. Ben tava boyutunda yaptım. Fakat, çocuklar için fındık lahmacun tarzında ufak ufakta yapılabilir. Ayrıca kıyma miktarını istediğiniz yoğunlukta kullanabilirsiniz. İstediğiniz baharatları kullanıp daha da lezzetlendirebilirsiniz. Yanında da bol yeşillikli bir salata ile güzelce servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun diyorum ve hazırlanışını anlatıyorum.🤗🙏

Önce harcı hazırlayarak başlıyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alıyoruz ve kıymamızı koyup kısık ateşte üzerine kapak kapatarak pişirmeye bırakıyoruz.
Bir yandan da diğer malzemeleri ince ince kesiyoruz. Ama isterseniz daha kolayı var. Önce soğanı rondodan geçirip pişen kıymanın üzerine koyuyoruz ve kapağı kapatıp diğer malzemeleri; domates, maydanoz, sarımsak, salça ve baharatları ekleyerek rondodan geçiriyoruz. Pişen kıyma ve soğanın üzerine hazırladığımız karışımı döküyoruz ve kısık ateşte 5 dakika kadar kavurup altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Lahmacunumuzun hamuruna geçebiliriz.🤗
Ilık suya tuzu atıp karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurma işlemine geçiriyoruz.
1 su bardağı su için yaklaşık 3 su bardağı un yeterli oluyor.
İstediğimiz kıvama gelen hamurumuzu istediğimiz büyüklükte parçalara bölerek, bezeler elde ediyoruz. Üzerine havlu örterek yaklaşık 15 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezeler istenilen boyutta merdane yardımıyla açıldıktan sonra üzerine hazırladığımız harçtan koyuyoruz ve ısınan tavamıza dikkatlice lahmacunu koyuyoruz.
Orta ateşte pişiriyoruz.
Ben altına yağ koymuyorum gayet güzel oluyor. Fakat daha yumuşak seviyorsanız az biraz tereyağı veya margarin de sürebilirsiniz. Pişen lahmacunlarınızı, yanında bol yeşillik ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🤗🙏

☆☆☆ Güzel bir ipucu daha vermek istiyorum;🤗
Eğer lahmacunlarınızı daha pofuduk yani biraz daha bazlama tadında isterseniz, hamurun içine 2 tane hamur kabartma tozu koymanız yeterli olacaktır.🤗