Tavuk Kıymasından Yelpaze Patlıcan Kebabı

Arzu Bulut 119 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Merhaba arkadaşlar 😊

Tavuk Kıymasından Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 tane orta boy iri patlıcan
1 tane büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
400 gram tavuk göğsü kıyması
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Biraz kıyılmış maydanoz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası

Tavuk Kıymasından Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları yıkayıp uzunlamasına ortadan ikiye kestim daha sonra iki bıçak yardımı ile yelpaze şeklinde altı eşit çizikler şeklinde kestim.
Daha sonra eşit şekilde kestiğim patlıcanları tuzlu suda yaklaşık 20 dakika beklettim daha sonra kuru soğanı rendeledim.
Suyunu sıkıp kıymaların üzerine ekleyip baharatları, tuzu, maydanoz ve rendelenmiş sarımsak ekleyip iyice bir karıştırdım.
Daha sonra tepsimin altını yağlayıp patlıcanları tuzlu sudan alıp yıkayıp ortalarına kıymalı harç ile şekil verip eşit şekilde içine doldurdum.
Daha sonra üzerine salçalı su ilave edip 185 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika pişirdim daha sonra servise hazır deneyen herkese afiyet olsun 😊

Tavuk Kıymasından Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.