Tropizienne (Alman Pastası) - Nefis Yemek Tarifleri

Tropizienne (Alman Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

280 gram un

80 gram toz şeker

1 fiske tuz

1 paket (Kuru maya 12 gr)

Mayayı açmak için 2 çorba kaşığı ılık süt

Portakal aroması 1 çorba kaşığı

100 gram margarin

3 adet yumurta (bir tüm 2 si sarıları)

Krema malzemesi

440 gram süt

2 paket vanilya

80 gram toz şeker

3 çorba kaşığı nişasta

3 yumurta (1 tüm 2 si sarıları)

1 paket crema 20 cl

Üzeri için malzeme

1 yumurta sarısı

Kırık pastacı şekeri

Islatmak için malzeme

2 çorba kaşığı bal

1 fincan sıcak su

Tropizienne (Alman Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Slmlar saygılar güzeller alman pastası favoriniz olucak deneyin muhteşem kreması ile denemeye değer.

Süt ,maya ,şeker ,tuz yoğurma kabına alıp karıştırın.
Ardından yumurtaları un ve portakal aroması ilave edin. 10 dk yoğurtun oda sıcaklında margarin ilave edilip 10 dk daha yoğurun.
Mayalamaya bırakın.
Hamur iki katına çıksın un serpip tezgaha alın hamuru 5 beze çıkartın ben kişi başı yaptım tepsiye koyup mayalansın.
Burdada 1 saat kadar üzerine yumurta sürüp şekeri serpin.
Önceden ısıttığınız fırında 180 derece pişirin.
Krema yapılışı süt ,şeker ,crema ,vanilya uygun tavaya alın hafif ısınsın.
Diğer yandan nişasta ve yumurtaları iyice çırpın ılık sütü yarısını boşaltıp hızlıca karıştırın ve tamamını süte dökün.
Muhallebi kıvamını alana dek karıştırın.
Son olarak margarin ilave edilip karıştırın ve dolapta soğuma alın
Ardından pişen pastaları ortadan kesin ballı su ile ıslatın.
Ardından crema torbasına koyun
Pastanın içine sıkın diğer yarısını koyup kapatın 1 saat kadar dinlendirin Servise hazır afiyetle kalın .