- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yelpaze-patlican-kebap-6038672/
Yelpaze Patlıcan Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 8 büyük tombul patlıcan
- Yarım kilo dana kıyma
- 2 büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
- 3 diş sarımsak
Sosu İçin ;
- 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz (kıymaya konulan tuzu da göz önünün de bulundurarak atalım sosa tuzu ve yeteri kadar sıcak su)
- Üzerine 1 tutam maydanoz
ellerine sağlık çok güzel görünüyor