Yelpaze Patlıcan Kebap Tarifi
merve'nin mutlu mutfağı
57
kişinin defterinde

Yelpaze Patlıcan Kebap

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Yelpaze Patlıcan Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 büyük tombul patlıcan
  • Yarım kilo dana kıyma
  • 2 büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
  • 3 diş sarımsak

Sosu İçin ;

  • 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz (kıymaya konulan tuzu da göz önünün de bulundurarak atalım sosa tuzu ve yeteri kadar sıcak su)
  • Üzerine 1 tutam maydanoz

Yelpaze Patlıcan Kebap Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları görselde ki gibi kenarlarına 2 tane kahvaltı bıçağı koyarak çizikler yapalım.
  2. Tuzlu suda da 20 dakika bekletelim.
  3. Bu sırada kıymayı hazırlayalım derin bir kaba kıymamızı alalım ve üzerine ince kiyim soğanımızı ve sarımsağımızı ekleyelim baharatları tuzu ilave edip güzelce yoğuralım.
  4. Biraz sıvı yağ gezdirip (2 yemek kaşığı kadar) güzelce yoğuralım.
  5. Sonra patlıcanları süzüp aralarına bir çatal veya bıçak yardımıyla dolduralım.
  6. Uygun tepsi veya borcama dizelim sosumuzu ayarlayıp patlıcanların üzerine dökelim.
  7. İnce kıyım maydanozu da ilave edelim 200 ° fırında olana kadar pişirelim.
  8. Pilavın yanına koyup harika bir görsel sunumla afiyetle yiyebilirsiniz.

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

Yelpaze Patlican Kebap

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yelpaze Patlıcan Kebap Tarifi 17.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.